Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе
Куриные тефтели с грудинкой в томатной подливе: нежное филе, соевый соус, свежие томаты, зелень и специи. Идеальный гарнир с пшеничной крупой!
Продукты
- тефтели:
- куриное филе 700 г
- грудинка свиная соленая 70 г
- соевый соус kikkoman 50 мл.
- лук - репка 1 шт.
- чеснок 2 зубчика.
- смесь свежемолотого перца.
- любимая приправа для гриля.
- оливковое масло для жарки.
- подлива:
- томаты свежие крупные 2 шт.
- кинза 0,5 пучка.
- петрушка 0,5 пучка.
- укроп 0,5 пучка.
- чеснок 2 зубчика.
- соль, смесь свежемолотого перца.
- вода горячая 50 мл.
- гарнир:
- крупа пшеничная 2 пакета.
- соль по-вкусу.
- сливочное масло 5 ч/ложек.
Пошаговый способ приготовления
Филе курицы превращаем в фарш при помощи мясорубки или блендера, вместе с луком и 1 зубчиком чеснока.
Добавляем соевый соус Kikkoman в фарш. В данном рецепте он придаст особенный вкус тефтелям и заменит соль в фарше.
Далее специи.и тщательно перемешиваем фарш.
На сковороде обжариваем до золотистого цвета нарезанную свиную грудинку, в завершении добавив измельченный зубчик чеснока.
Даем остудиться.и отправляем золотистые ломтики грудинки к куриному фаршу.
Еще разок хорошенько перемешиваем.
Разогреваем оливковое масло в сковороде, формируем тефтели влажными (для удобства) руками.
Жарим до золотистого цвета тефтели с двух сторон.
Тем временем готовим все для подливы и ставим вариться любимый гарнир (в моем случае - это пшеничная крупа).
Томаты вымыть и нарезать кубиками.
Чеснок очистить от шелухи и измельчить.
Зелень мелко нарезать.
Добавить соль, свежемолотый перец и отправить в сковороду к тефтелям.
Влить воду и довести до кипения.
Тушить на среднем огне в течении 7 минут, сначала с открытой крышкой, затем с закрытой.
Подавать с любимым гарниром, обильно полив подливой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7972
Понравилось: 7
Автор: strelec148
Создан: 13 декабря 2014, 19:40
Комментарии
13 декабря 2014, 22:47
аппетитные тефтельки!
14 декабря 2014, 00:25
да, соевый соус отлично заменят в фарше соль
14 декабря 2014, 06:37
Люблю тефтельки в томатном соусе ! ! !
14 декабря 2014, 12:42
Ммм, вкуснятина!
14 декабря 2014, 13:14
15 декабря 2014, 08:10
Хорошие тефтельки! Еле добралась комменты оставить-глючит сайт изо всех сил!
15 декабря 2014, 12:02
Как вкусно у тебя)))))))))))))))))))))))))
Тефтельки и котлетки всякие из грудки куриной -ЛЮБИМ ОЧЕНЬ.
(Тут и я с "домашней сервировкой "- солидарна)))))
Всем твоим -привет сердечный.
С Уважением.
15 декабря 2014, 16:20
спасибочки, Оль!
15 декабря 2014, 16:21
ага! аромат придает...пикантность.
15 декабря 2014, 16:21
спасибо, Андрюш! тут мы солидарны.
15 декабря 2014, 16:22
спасибо, Тамарчик!
15 декабря 2014, 16:22
Танюш, спасибо! Попробуй, вкусненько очень.
15 декабря 2014, 16:22
ага, глючит мальца! спасибо, Ксюнь!
15 декабря 2014, 16:23
Спасибо, солнце мое!!! люблю тебя и скучаю...жду в гости!
16 декабря 2014, 01:30
Ну вкуснятина неимоверная)))
16 декабря 2014, 18:47
спасибки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти