Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.

Фото к рецепту: Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.
Домашняя45 мин.5Простой
6231167

Ингредиенты

  • тефтели:
  • куриное филе 700 гр.
  • грудинка свиная соленая 70 гр.
  • соевый соус kikkoman 50 мл.
  • лук - репка 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика.
  • смесь свежемолотого перца.
  • любимая приправа для гриля.
  • оливковое масло для жарки.
  • подлива:
  • томаты свежие крупные 2 шт.
  • кинза 0,5 пучка.
  • петрушка 0,5 пучка.
  • укроп 0,5 пучка.
  • чеснок 2 зубчика.
  • соль, смесь свежемолотого перца.
  • вода горячая 50 мл.
  • гарнир:
  • крупа пшеничная 2 пакета.
  • соль по-вкусу.
  • сливочное масло 5 ч/ложек.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы превращаем в фарш при помощи мясорубки или блендера, вместе с луком и 1 зубчиком чеснока.

Добавляем соевый соус Kikkoman в фарш. В данном рецепте он придаст особенный вкус тефтелям и заменит соль в фарше.

Далее специи...и тщательно перемешиваем фарш.

На сковороде обжариваем до золотистого цвета нарезанную свиную грудинку, в завершении добавив измельченный зубчик чеснока.

Даем остудиться...и отправляем золотистые ломтики грудинки к куриному фаршу.

Еще разок хорошенько перемешиваем.

Разогреваем оливковое масло в сковороде, формируем тефтели влажными (для удобства) руками.

Жарим до золотистого цвета тефтели с двух сторон.

Тем временем готовим все для подливы и ставим вариться любимый гарнир (в моем случае - это пшеничная крупа).

Томаты вымыть и нарезать кубиками.

Чеснок очистить от шелухи и измельчить.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль, свежемолотый перец и отправить в сковороду к тефтелям.

Влить воду и довести до кипения.

Тушить на среднем огне в течении 7 минут, сначала с открытой крышкой, затем с закрытой.

Подавать с любимым гарниром, обильно полив подливой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 1
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 2
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 3
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 4
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 5
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 6
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 7
Тефтели куриные с грудинкой в томатной подливе.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

olga
13.12.2014 22:47

аппетитные тефтельки!

strelec148

спасибочки, Оль!

krolya
14.12.2014 00:25

да, соевый соус отлично заменят в фарше соль

strelec148

ага! аромат придает...пикантность.

andreytsibulski

 Люблю тефтельки в томатном соусе ! ! !

strelec148

спасибо, Андрюш! тут мы солидарны. :)

Tamara Shepeleva

Ммм, вкуснятина!

strelec148

спасибо, Тамарчик!

byrenka
14.12.2014 13:14

Отличная идея, Ксюш! Обязательно опробуем!!!

strelec148

Танюш, спасибо! Попробуй, вкусненько очень. :)

ogiway
15.12.2014 08:10

Хорошие тефтельки! Еле добралась комменты оставить-глючит сайт изо всех сил!

strelec148

ага, глючит мальца! спасибо, Ксюнь!

искож

Как вкусно у тебя))))))))))))))))))))))))) Тефтельки и котлетки всякие из грудки куриной -ЛЮБИМ ОЧЕНЬ. (Тут и я с "домашней сервировкой "- солидарна))))) Всем твоим -привет сердечный.   С Уважением.

strelec148

Спасибо, солнце мое!!! люблю тебя и скучаю...жду в гости!

Tatjana
16.12.2014 01:30

Ну вкуснятина неимоверная))) 

strelec148

спасибки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Инструменты