Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные тефтели с овощами в горшочках

Куриные тефтели с овощами в больших горшках (1.5 л): морковка, цукини, баклажан, сельдерей, оливки, сыр фета и красное сладкое вино. Попробуйте!

Продукты

на 2 больших горшка(один горшок 1литр500мил.)
морковка у меня малюсенькая 200 г
цукини 3 шт. не большие.
баклажан 1 шт. большая.
сельдерей 5 черенков.
оливки 100-150 г
сыр фата 100 г
вино красное сладкое креплёное 100 мл.
лавровый лист 2 шт.
чёрный горошком перец.
прованские травки 2 ст.л.
для тефтелей!
куриный фарш 400 г
горчица сладкая в зёрнах 2 ст.л.
сыр фета 150 г
острая паста чили 1 ч.л.
прованские сух.травки 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Описание в пошаговых!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Все овощи помыть и обтереть. Нарезать толстенько цукини и баклажан. Сельдерей нарезать на тонкие пластины.Если морковь у вас большая то нарезать её тонкими кружками.

2. Выложить в горшки порезанный баклажан,добавить лавровый лист,чёрный перец горошком и посыпать прованскими травками.

3.Выложить на баклажаны часть сыра фета.Сыр фета очень солёный,во время готовки он отдаст соль баклажанам.

4.Затем выложить морковку и оливки.Оливки у меня супер солёные,лишнюю соль они отдадут морковке во время готовки.

5. Затем выложить порезанный сельдерей.

6. Затем заполняем наши горшочки порезанными цукини,посыпаем оставшиеся частью сыра фета,присыпаем прованскими травками и льём в каждый горшочек по 100 мл.вина.

7. Горшочки получились наполненными овощами под завязку,накрываем горшочки крышкой и ставим в разогретую до 200Ц духовку на 30 минут,За это время овощи отдадут сок,пропарятся в вине и уменьшатся в размере,освободят место для тефтелей. Время готовки овощей зависит и от качества овощей,в смысле молодости и конечно от размера нарезки, и размера горшка и качества горшка, так что регулируйте время готовки овощей уже под свои горшочки,овощи и духовку.

8. ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ: Смешать куриный фарш,фету,горчицу,чили и прованские травки.

9.Из фарша формируем малюсенькие тефтельки в виде колбасок,в такой форме их удобней будет разместить в горшочки.

10. После того как овощи пробыли в духовке 30 минут,пропарились как следует,горшки достать выложить сверху тефтели,можно украсить остатками маслин,накрыть крышкой и поставить в духовку ещё на минут 15-20.

11. Горшочки подавать горячими присыпав зеленью и пармезаном,а можно просто со сметанкой и чесноком.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 27199

Понравилось: 75

Автор: ирусик-88

Создан: 14 июля 2011, 08:59

Каталоги: Вторые блюда Тефтели Тефтели из куриного фарша

Люба их в магазине "ZONE" в том году продавали,не знаю есть ли у вас эта сеть магазинов,но у них очень схожий дизайн и мебели и посуды с вашим магазином "FLY" Татьян,спасибо за комплимент.

andreytsibulski

14 июля 2011, 10:10

Ирин,отличный состав и очень вкусно приготовила! 555 +++

ирусик-88

14 июля 2011, 10:16

Я Андрей всё эту пользу залила сметаной с чесноком и вкус заиграл намного ярче

HappyDay

14 июля 2011, 10:34

Ирина, спасибо, узнаю. Ну прям заболела твоими горшочками.

ирусик-88

14 июля 2011, 10:37

Люб,я бы тебе выслала,но они дизайн раз в год меняют,теперь у них горшочки в виде кастрюлек трёх цветов,обычные,мне не нравятся,но если я где вдруг увижу,дам тебе знать

HappyDay

14 июля 2011, 10:49

Ирина. я видела кастрюльки разноцветные, но они очень маленького объёма как для ребёнка порция. А муж сделает квадратные глаза и скажет ЭТО ЧТО МНЕ?

ирусик-88

14 июля 2011, 11:13

Люба,я их и большого размера видела 100%,смотри у вас внимательней,у вас цены просто в разы дешевле мы к вам на шопинг ездим в Блакбери

oulga

14 июля 2011, 11:42

Ириша, превосходное блюдо, всё очень хорошо сочетается! Загорелась...непременно приготовлю в субботу!

dot (Варя)

14 июля 2011, 11:57

Ирина, очень вкусно! от меня 5!

passion1963

14 июля 2011, 11:58

Какой вкусный набор продуктов, чудесные горшочки!

laralaram

14 июля 2011, 12:19

вот это овощной разврат - по мне! А горшки??? умереть - живу через огород от Прованса, а не имею... блин...

bu inna

14 июля 2011, 12:30

Здоровая и полезная пища - это для меня Ира, какая морковочка у тебя симпатичная посуда очень красивая состав тефтелей тоже мне понравился, очень все вкусно и соблазнительно аппетитно

irisli

14 июля 2011, 12:50

Супер вкусно и супер полезно! 55555

mari2020

14 июля 2011, 12:57

Очень понравилось. И вкуснее,чем в пароварке ,однозначно!!!!!!5!!!!!!

tatian-1956

14 июля 2011, 13:27

Столько вкусов, ароматов!!! Очень интересныое блюдо! Аппетитное невероятно - сразу захотелось побежать, что-нибуть схватить проглотить, спавиться со слюноотделением!!!

Svettt

14 июля 2011, 13:44

Иришик, блюдо на все 100!!!! А горшочки какие, умереть не встать, вся обзавидовалась

Inna_2107

14 июля 2011, 13:55

И тефтели вкусные, и горшки очень красивые!

glaros

14 июля 2011, 14:03

Ирусь, очень вкусно!!! И полЬЗИТЕЛЬНО!!! А горшочки... Я не одна облизалась, увидев их.

azzurro07

14 июля 2011, 14:06

Какие горшочечки .А про тефтели ваще молчу-язык проглотить,ум отъесть...Но до Канады,как и до Гаваев далеко .

манюша

14 июля 2011, 14:08

Ирусь, какие красивые горшочки! Про тефтельки вообще молчу, собираю слюни с монитора!

таники

14 июля 2011, 14:11

Ир, сослепу на главном фото увидела пароварки (вместо горшочков-то) да и еще призыв к здоровой пище Неееее, разобралась, идею поняла, спасибо, обязательно приготовлю.

svlux

14 июля 2011, 14:31

превосходно!!!!!!555555555+++++++++

lepardik

14 июля 2011, 14:31

Ой, как вкусно! Да, и горшочки отменные!

nuna

14 июля 2011, 17:20

I8ina , kak vkusno!!!!Zabirayu i recept, i gorshki, pri4om s teftelkami. Tri 5-i:555

irusya.by

14 июля 2011, 17:31

что горшочки, что тефтели... очень-очень хочется....

krion

14 июля 2011, 18:11

Такс. Кто то взялся за горшочки! С чего это вдруг? За результат 5. Надеюсь духовка не пострадала

Inna_2107

14 июля 2011, 18:53

горшОЧки, опечаточка получилась у меня, Ирина.

ирусик-88

14 июля 2011, 19:49

Не Лёш духовка не пострадала я на 1,5лит.100мл.всего жидкости налила и она так бурлила я сразу вспомнила твои горшочки Инн,я очерятки и не заметила Благодарю всех за комментарии и внимание к рецепту Рада если рецепт пригодится

lil-8888

14 июля 2011, 20:18

Вкусно у Вас получилось! Посуда бесподобная!

koshka_1983

14 июля 2011, 20:23

Ир, горшочки у тебя такие симпотяшные, понравились и тефтельки и овощи, фото обалдеть какое аппетитное! 5!

Nataliya Mashika

14 июля 2011, 21:27

Ой как я люблю блюда в горшочках,не передать словами!!!А тут ещё и красиво,и вкусно,и ароматно!!!Язык точно можно проглотить!!!Горшочки у нас в Торонто таких не видела,и магазина "Zone" у нас тут тоже нету,к сожалению,но буду смотреть в других Много-много пятёрочек 5555555555555555555555555555

ма-ма

14 июля 2011, 21:55

Ирина, люблю вкусную и здоровую пищу!!!

vicus

14 июля 2011, 22:39

красиво и вкусно!!!

naumovec

14 июля 2011, 23:33

Здорово как! Идея великолепная.

chemicolya

15 июля 2011, 01:41

Ирин, как у тебя вкусно, полезно и аппетитно! Красивое фото!