Свекольник

Ингредиенты

свекла-2
яйца-2-3
огурцы маленьких шт. 5
редиска- пучек .
кефир-1 бутылка,

сметана- пол ст.
лук зеленый-пучек
укроп-пучек
перец черный, соль сок лимона .

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу и яйца отварить. Остудить и натереть на крупной терке Так же натереть остальные овощи. Зеленый лук и укроп мелко нарезать и растереть с солью. Таким образом вкус более насыщенный. Зелень смешать с овощами и яйцами, залить кефиром со сметаной , все перемешать, и развести кипяченой водой до нужной консистенции. Подавать в чашках украсив половинкой яйца или ложечкой сметаны. В жаркое время со льдом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
78 человек сохранили

С редисом очень даже вкусно получается. Когда то этим рецептом поделилась знакомая. у нее и ела в первый раз, с тех пор так и готовим.На любителя можно добавить зубочек чесночка измельченного.

01.10.2007 22:27

очень вкусно,5

01.10.2007 22:57

Любимый летний супчик! Никогда кефир не клали,будем экспериментировать! 5

16.11.2007 14:38

молодец

03.12.2007 16:59

Здорово конечно, но это не вегетарианский супчик ...

tusya_l

06.12.2007 20:14

Ответить

blondia, хватит уже

ведь вы везде написали

вегетарианство разное бывает..у кого-то рыба в почете-кто за правильное питание, а кто-то просто не ест мертвечину..а тут что?

)а почему нет? из-за яиц? а что в них не так? никакого насилия не применяется для их извлечения и приготовления.. рецепт отличный

taika

07.12.2007 09:56

Ответить

Да, вегетарианство бывает разное. Это не значит, что люди "едят одну лишь травку", как тот кузнечик из детской песенки. :-) Многие индусы едят курицу, но не едят мяса и яиц, кто то не ест мяса и птицы, но ест яйца и молочные продукты.

10.12.2007 01:43

цвет необыкновенный!

13.12.2007 12:08

А вкус ещё лучше!!!:-)

кофка

07.12.2008 19:00

Ответить

мамочка))..это же такая вкусняшка,особенно в жару))).55555