Котлеты с грибами

Фото к рецепту: Котлеты с грибами
Домашняя40 мин.8Средний
60304157

Ингредиенты

  • говядина или телятина без кости 1 кг
  • луковица 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • шампиньоны 100 г
  • маслины без косточек 15-20 шт.
  • сыр 100 г
  • соль
  • масло сливочное 50 г
  • масло раст. для жарки
  • петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
  • сухари панировочные

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу, перец чистим, моем. Грибы моем. Мясо нарезаем кусочками такими, чтобы проходили в мясорубку. Сыр трем на мелкой терке.

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, перец, шампиньоны, маслины. Полученный фарш солим, добавляем сыр и зелень и вымешиваем, стараясь, чтобы все распределилось равномерно.

Формируем мокрыми руками котлетки, в середину каждой кладем маленький кусочек масла, обваливаем в панировке.

Обжариваем в кипящем раст. масле до твердой корочки, подливаем чуть-чуть воды, только чтобы не пригорало, и тушим под крышкой при слабом кипении до готовности минут 20-30. В середине процесса переворачиваем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты с грибами: фото шаг 1
Котлеты с грибами: фото шаг 2
Котлеты с грибами: фото шаг 3
Котлеты с грибами: фото шаг 4
Котлеты с грибами: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
_monika_
22.09.2010 17:34

5+Wkysno!!!!

mama tasi

Очень аппетитно выглядит тарелочка! 555 Котлеты получились богатые по содержанию :)

lil-8888
22.09.2010 18:01

Очень понравились котлетки! 555

пукамун

Обалденные котлетки!!! :)5!

naumovec
22.09.2010 18:09

Спасибо большое за первые комментарии.

lillit1
22.09.2010 18:23

оригинальное для меня сочетание в котлетах:)

lianaaa
22.09.2010 18:26

Очень вкусный состав*BRAVO*

svetik712

Интересный рецепт!

гульшан

55!!!!

lenochek 0107

555+++!!!*THUMBS UP*

кыш
22.09.2010 19:01

Очень вкусные бифштексы!*THUMBS UP*

inusya
22.09.2010 19:05

5! Отличное сочетание!

alex$a
22.09.2010 19:09

Ой какая вкуснятинка!@}--}--

ната777

Ну очень вкусно. Люблю с грибочками. Спасибо.5.

allenka(alarm clock)

Любим с грибами!5!

ambrinna
22.09.2010 22:48

*THUMBS UP*

johnny
22.09.2010 23:05

Танюша, какие интересные котлеты, с грибами не делала. :)

lorxen1
22.09.2010 23:14

а я частенько готовлю котлетки с грибами, подтверждаю, это вкусно*BRAVO*5+++

Armushik
22.09.2010 23:37

Очень вкусный состав у котлеток и представляю,как это вкусно!@}--}--

naumovec
22.09.2010 23:49

Спасибо!

svetkins999

Такое не может быть не вкусно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

555!!!@}--}--

манюша

Я всё люблю с грибами! 555

chef
23.09.2010 03:12

Татьянушка, необычный состав у котлеток. Не приходило в голову в фарш прокрутить маслинки, только в начинку добавляла... @}--}--

komarik_120752

С грибами, да невкусно! Очень вкусно! 555+++*THUMBS UP*

anasstko
23.09.2010 04:53

Ох, и вкусно!!!:)

Ирина 211978

Необычно и вкусно, Татьяна! 555!

Mil@_Mil@

Танюша, ну очень и очень! *THUMBS UP*

Inna_2107

Тань, очень вкусно приготовила!@}--}--

mellorn
24.09.2010 01:10

Вкусные котлетки! 555

utro8
24.09.2010 02:35

Аппетитненько!55555!

vicus
24.09.2010 18:30

вкусно!

naf
26.09.2010 04:20

Вкусные котлетки! 5!:)

леший

Аппетитные котлетки!!!55555555555555555555+

albina1987

Хотела сделать просто котлеты фаршированные грибами,но увидела Ваш рецепт и решила приготовить котлетки по Вашему рецепту.Спасибо за рецепт.+5

naumovec
04.10.2010 14:37

Спасибо. Надеюсь, что понравились.

ромовая-баба

И ещё один рецепт в копилочку!!! Спасибо @}--}-- 5

renatik73

Потрясающе! спасибо!

Мария_Погодина

Отличные котлетки!!! Быстро, вкусно, ароматно!!! Муж и сыновья очень одобрили!*THUMBS UP* Спасибо большое за рецепт!

naumovec
30.03.2012 21:03

На здоровье!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты