Котлеты с грибами по рецепту naumovec
Котлеты с грибами из говядины или телятины: сладкий перец, шампиньоны, маслины, сыр и пряности. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Продукты
- говядина или телятина без кости 1 кг
- луковица 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- шампиньоны 100 г
- маслины без косточек 15-20 шт.
- сыр 100 г
- соль
- масло сливочное 50 г
- масло раст. для жарки
- петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
- сухари панировочные
Пошаговый способ приготовления
Луковицу, перец чистим, моем. Грибы моем. Мясо нарезаем кусочками такими, чтобы проходили в мясорубку. Сыр трем на мелкой терке.
Пропускаем через мясорубку мясо, лук, перец, шампиньоны, маслины. Полученный фарш солим, добавляем сыр и зелень и вымешиваем, стараясь, чтобы все распределилось равномерно.
Формируем мокрыми руками котлетки, в середину каждой кладем маленький кусочек масла, обваливаем в панировке.
Обжариваем в кипящем раст. масле до твердой корочки, подливаем чуть-чуть воды, только чтобы не пригорало, и тушим под крышкой при слабом кипении до готовности минут 20-30. В середине процесса переворачиваем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 сентября 2010, 17:34
22 сентября 2010, 17:54
22 сентября 2010, 18:01
22 сентября 2010, 18:05
22 сентября 2010, 18:09
22 сентября 2010, 18:23
22 сентября 2010, 18:26
22 сентября 2010, 18:30
22 сентября 2010, 18:34
22 сентября 2010, 18:51
22 сентября 2010, 19:01
22 сентября 2010, 19:05
22 сентября 2010, 19:09
22 сентября 2010, 21:59
22 сентября 2010, 22:26
22 сентября 2010, 23:05
22 сентября 2010, 23:14
22 сентября 2010, 23:37
22 сентября 2010, 23:49
23 сентября 2010, 00:39
23 сентября 2010, 01:32
23 сентября 2010, 02:02
23 сентября 2010, 03:12
23 сентября 2010, 03:50
23 сентября 2010, 04:53
23 сентября 2010, 12:26
23 сентября 2010, 13:58
23 сентября 2010, 22:30
24 сентября 2010, 01:10
24 сентября 2010, 02:35
24 сентября 2010, 18:30
26 сентября 2010, 04:20
26 сентября 2010, 16:54
04 октября 2010, 12:05
04 октября 2010, 14:37
08 декабря 2010, 14:02
24 января 2011, 23:19
30 марта 2012, 20:28
30 марта 2012, 21:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти