Ингредиенты

  • говядина или телятина без кости 1 кг
  • луковица 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • шампиньоны 100 г
  • маслины без косточек 15-20 шт.
  • сыр 100 г
  • соль
  • масло сливочное 50 г
  • масло раст. для жарки
  • петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
  • сухари панировочные

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу, перец чистим, моем. Грибы моем. Мясо нарезаем кусочками такими, чтобы проходили в мясорубку. Сыр трем на мелкой терке.

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, перец, шампиньоны, маслины. Полученный фарш солим, добавляем сыр и зелень и вымешиваем, стараясь, чтобы все распределилось равномерно.

Формируем мокрыми руками котлетки, в середину каждой кладем маленький кусочек масла, обваливаем в панировке.

Обжариваем в кипящем раст. масле до твердой корочки, подливаем чуть-чуть воды, только чтобы не пригорало, и тушим под крышкой при слабом кипении до готовности минут 20-30. В середине процесса переворачиваем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты с грибами: фото шаг 1Котлеты с грибами: фото шаг 2Котлеты с грибами: фото шаг 3Котлеты с грибами: фото шаг 4Котлеты с грибами: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

_monika_
22.09.2010 17:34
Ответить
5+Wkysno!!!!
mama tasi
22.09.2010 17:54
Ответить
Очень аппетитно выглядит тарелочка! 555 Котлеты получились богатые по содержанию :)
lil-8888
22.09.2010 18:01
Ответить
Очень понравились котлетки! 555
пукамун
22.09.2010 18:05
Ответить
Обалденные котлетки!!! :)5!
naumovec
22.09.2010 18:09
Ответить
Спасибо большое за первые комментарии.
lillit1
22.09.2010 18:23
Ответить
оригинальное для меня сочетание в котлетах:)
lianaaa
22.09.2010 18:26
Ответить
Очень вкусный состав*BRAVO*
svetik712
22.09.2010 18:30
Ответить
Интересный рецепт!
гульшан
22.09.2010 18:34
Ответить
55!!!!
lenochek 0107
22.09.2010 18:51
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
кыш
22.09.2010 19:01
Ответить
Очень вкусные бифштексы!*THUMBS UP*
inusya
22.09.2010 19:05
Ответить
5! Отличное сочетание!
alex$a
22.09.2010 19:09
Ответить
Ой какая вкуснятинка!@}--}--
ната777
22.09.2010 21:59
Ответить
Ну очень вкусно. Люблю с грибочками. Спасибо.5.
allenka(alarm clock)
22.09.2010 22:26
Ответить
Любим с грибами!5!
ambrinna
22.09.2010 22:48
Ответить
*THUMBS UP*
johnny
22.09.2010 23:05
Ответить
Танюша, какие интересные котлеты, с грибами не делала. :)
lorxen1
22.09.2010 23:14
Ответить
а я частенько готовлю котлетки с грибами, подтверждаю, это вкусно*BRAVO*5+++
hayemes
22.09.2010 23:37
Ответить
Очень вкусный состав у котлеток и представляю,как это вкусно!@}--}--
naumovec
22.09.2010 23:49
Ответить
Спасибо!
svetkins999
23.09.2010 00:39
Ответить
Такое не может быть не вкусно!*THUMBS UP*
andreytsibulski
23.09.2010 01:32
Ответить
555!!!@}--}--
манюша
23.09.2010 02:02
Ответить
Я всё люблю с грибами! 555
chef
23.09.2010 03:12
Ответить
Татьянушка, необычный состав у котлеток. Не приходило в голову в фарш прокрутить маслинки, только в начинку добавляла... @}--}--
komarik_120752
23.09.2010 03:50
Ответить
С грибами, да невкусно! Очень вкусно! 555+++*THUMBS UP*
anasstko
23.09.2010 04:53
Ответить
Ох, и вкусно!!!:)
Ирина 211978
23.09.2010 12:26
Ответить
Необычно и вкусно, Татьяна! 555!
Mil@_Mil@
23.09.2010 13:58
Ответить
Танюша, ну очень и очень! *THUMBS UP*
Inna_2107
23.09.2010 22:30
Ответить
Тань, очень вкусно приготовила!@}--}--
mellorn
24.09.2010 01:10
Ответить
Вкусные котлетки! 555
utro8
24.09.2010 02:35
Ответить
Аппетитненько!55555!
vicus
24.09.2010 18:30
Ответить
вкусно!
naf
26.09.2010 04:20
Ответить
Вкусные котлетки! 5!:)
леший
26.09.2010 16:54
Ответить
Аппетитные котлетки!!!55555555555555555555+
albina1987
04.10.2010 12:05
Ответить
Хотела сделать просто котлеты фаршированные грибами,но увидела Ваш рецепт и решила приготовить котлетки по Вашему рецепту.Спасибо за рецепт.+5
naumovec
04.10.2010 14:37
Ответить
Спасибо. Надеюсь, что понравились.
ромовая-баба
08.12.2010 14:02
Ответить
И ещё один рецепт в копилочку!!! Спасибо @}--}-- 5
renatik73
24.01.2011 23:19
Ответить
Потрясающе! спасибо!
Ответить
Отличные котлетки!!! Быстро, вкусно, ароматно!!! Муж и сыновья очень одобрили!*THUMBS UP* Спасибо большое за рецепт!
naumovec
30.03.2012 21:03
Ответить
На здоровье!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели