Вкусные котлеты гнёзда с грибами
Вкусные котлеты - гнёзда с грибами из свино-говяжьего фарша, лука и сыра. Попробуйте идеальное сочетание грибов, зелёного лука и специй!
Продукты
- фарш (у меня свино-говяжий) -1 кг.
- лук - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- батон - 2 кусочка
- грибы(шампиньоны) - 300 г
- зелёный лук - 1 пучок
- сыр - 100 г
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- сушёный укроп - 1 ч.л.
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. Грибы мелко режем и жарим на растительном масле, пока не уйдет вся жидкость, соли и перчим.
2. Измельчаем зелёный лук, добавляем к жареным грибам и перемешиваем.
3. В фарш добавляем пропущенный через мясорубку репчатый лук и заранее замоченные на 5 минут в холодной воде и отжатые кусочки батона, затем яйца, соль, сушёный укроп и хмели-сунели.
Хорошо все перемешиваем и отбиваем руками фарш 5 минут.
4. Противень смазываем растительным маслом.
Из фарша формируем не большие котлетки и выкладываем на противень.
Стаканом делаем в котлетках углубления и выкладываем туда начинку из грибов и зелёного лука.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Затем достаём из духовки и посыпаем заранее натёртым на крупной тёрке сыром и запекаем еще 15 минут.
Наши котлетки-гнёздышки готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
315 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4850
Понравилось: 315
Автор: Елена Lusika
Создан: 16 июня 2020, 15:01
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти