Рыбные котлеты с грибами ! ! !

Фото к рецепту: Рыбные котлеты с грибами ! ! !
Домашняя60 мин.6Средний
196723840

Ингредиенты

  • филе тунца 1 кг. (или любой хорошей рыбы)!
  • грибы 200 гр. (свежие)!
  • бекон 150 гр. !
  • лук репчатый 1 головка (300 гр. )!
  • масло сливочное 50 гр. !
  • мука 2 ст.л. !
  • чеснок гранулированный 1 ст.л. !
  • чёрный перец 1/2 ч.л. !
  • красный перец 1/4 ч.л. !
  • мука для присыпки 100 гр. !
  • сухари панировачные 100 гр. !
  • белки 4х яиц!
  • растительное масло 200 мл.!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем тунца на филе,или покупаем филе любимой вами рыбы!

Пропускаем филе и бекон на мясорубке с сеткой 12мм. на фарш!

Чистим и мелко режем лук репчатый с грибами!

Прогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем лук с грибами до мягкости!

Добавляем муку и чеснок гранулированный,жарим помешивая 2 минуты!

Снимаем с огня и даём остыть,за-тем перемешиваем с фаршем!

Добавляем в фарш чёрный и красный перцы,солим и хорошо вымешиваем!

Прогреваем сковороду с растительным маслом,отделяем белки от желтков и слегка взбиваем!

Формируем руками котлетки,обваливаем в муке,окунаем в белок и обсыпаем сухарями!

За-тем опускаем в прогретое масло и жарим до золотистого цвета с обеих сторон!

Достаём готовые котлетки и выкладываем на бумажное полотенце,промакиваем!

Котлеты горячими подаём на стол,гарнир на ваше усмотрение!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 1
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 2
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 3
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 4
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 5
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 6
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 7
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 8
Рыбные котлеты с грибами ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
16.05.2012 07:07

:) А я люблю рыбные котлеты!!!А с грибами- так даже очень люблю!;) Разлом шикарный*THUMBS UP*

zabiyaka
16.05.2012 07:40

*BRAVO**DRINK*

glaros
16.05.2012 08:14

Вкусно! *BRAVO*

bu inna
16.05.2012 08:32

Какая рыбка! Какие грибочки! Очень вкусно!*BRAVO*

jamiroquai

Такие котлетки, да еще с такими чудными грибами невозможно не полюбить с первого взгляда!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}--

Lgrant (Лена)

Андрей. как я тунца люблю.......*BRAVO*

andreytsibulski

Лена,меняемся котлетами ??? ;)

Lgrant (Лена)

да запросто*DRINK*

Малохат

Вкусно,Андрей!Рыбные котлеты я делаю редко. но вот по твоему рецепту приготовлю обязательно (заменю бекон!).

севуля

Ну как же у Вас вкусно! Очень!!!:)

grenadina

ого! из тунца котлеты=O

светлана65

ООООчень аппетитные котлетки! Вкуснотища! *BRAVO*@}--}--

Юлечка - *

люблю рыбные котлеты!*THUMBS UP*

sweta1
16.05.2012 13:09

о,да!именно с грибами и именно с беконом мне нравится особенно!*BRAVO*

кыш
16.05.2012 14:00

Супер-котлеты!:)

Диля
16.05.2012 14:10

Рыбу люблю в разных вариациях и даже в котлетах,разломчик пальчики оближеж *THUMBS UP*,а грибочки то грибочки убили наповал=O

kiara 777

можно у Вас спросить? Вы хоть спите.... иногда? Столько много рецептов выкладываете, и так часто , и такие вкусные... Времени, наверняка, не пять минут это всё занимает. Вопрос остаётся в силе: когда же Вы спите? И ещё- ВАМ РЕСПЕКТ!!

strelec148

в разломе особенно хороши!!!

anna1990
16.05.2012 17:55

Вкусно то как! :)

nonna pina

Днепровские плавни постепенно прибирает к рукам наше правительство.Нужно торопиться. иначе скоро это станет экзотикой с прошлого века!

tatian-1956

Шикарные котлеты!!! Тунец, да еще и грибы - бомба!!!

nonna pina

Андрей, какие у тебя котлетони получились! Пальчики оближешь. Давно не делала, вот хорошо, что напомнил!!:),только лук уберу,не нравится!

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}-- Успеваю ещё и работать,имею два бизнеса!:)

kisa-asik

Рыбные котлеты часто делаю.Вот не додумалась грибы добавить.Попробую,такие аппетитные они у тебя, Андрей!:)*THUMBS UP*

svetkins999

Какая суперская корочка!Соблазн,сплошной соблазн!%)%)%)

ма-ма

хороши! очень хороши!!! *BRAVO*

chef
17.05.2012 01:38

Угостилась бы сейчас такими котлетами. Андрюх *DRINK*

andreytsibulski

Спасибки!@}--}--

Диана

Очень аппетитно и шикарно.Вкусные котлетки*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
17.05.2012 15:01

Ах, какие аппетитные котлетки!!!!

sentyabr
17.05.2012 17:11

Рыбные, да еще с беконом, так еще и с грибами - хороши до безобразия!:)*BRAVO* Не повторить и не попробовать будет преступление, спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Должно быть очень вкусно, никогда не пробовала рыбные котлеты с грибами! *BRAVO*

манюша

Шикарные котлетки! Рыба, грибы, фарш - беспроигрышный вариант!*BRAVO*

lil-8888
18.05.2012 20:47

Люблю рыбные котлеты! Очень вкусно!*THUMBS UP*

irina_mai

НУ,не успеваю я всю вкуснятину по кулинару приготовить,да и своё как ни как хочется придумать.Но для таких котлеток с грибами надо найти время. Андрей,респект и уважуха! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты