Котлеты из гречки с грибами от Ксюшина кухня

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного количества продуктов:

Ингредиенты и их примерное содержание (на основе стандартных данных)

1. Крупа гречневая (1 ст. ≈ 150 г)

   • Калории: 150 г ≈ 517 ккал
     
   • Белки: 150 г ≈ 16 г
     
   • Жиры: 150 г ≈ 3 г
     
   • Углеводы: 150 г ≈ 107 г

2. Грибы (шампиньоны, 800 г)

   • Калории: 800 г ≈ 88 ккал (на 100 г — 11 ккал)
     
   • Белки: 800 г ≈ 8 г
     
   • Жиры: 800 г ≈ 1 г
     
   • Углеводы: 800 г ≈ 14 г

3. Лук (2 шт., примерно 150 г)

   • Калории: 150 г ≈ 60 ккал
     
   • Белки: 150 г ≈ 1.5 г
     
   • Жиры: 150 г ≈ 0 г
     
   • Углеводы: 150 г ≈ 14 г

4. Картофель отварной (2 шт., примерно 300 г)

   • Калории: 300 г ≈ 66 ккал
     
   • Белки: 3 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 66 г

5. Подсолнечное масло (для жарки, примерно 2 ст.л. = 20 г)

   • Калории: 20 г ≈ 180 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 20 г (в основном жиры растительные)
     
   • Углеводы: 0 г

6. Мука (для панировки, примерно 2 ст.л. = 20 г)

   • Калории: 20 г ≈ 70 ккал
     
   • Белки: 2 г
     
   • Жиры: 0.2 г
     
   • Углеводы: 14 г

7. Укроп (1 пуч., примерно 20 г)

   • Калории: незначительно, примерно 5 ккал
     
   • Белки: 0.5 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 1 г

8. Соль, перец — не существенно влияют на калорийность.

Итоговые показатели

Примечание:

• Это ориентировочные значения, так как точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
• При приготовлении масло используется для жарки, часть из него может не полностью впитаться, что не изменит сильно показатели.
• Химический состав продуктов переработанных или свежих может отличаться.

Если нужно сделать более точный расчет или включить дополнительные ингредиенты, скажите!