Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Фото к рецепту: Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты

  • фарш (свинина + говядина) - ~500 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • белый хлеб или батон - 1-2 ломтика,
  • сыр - ~100-150 гр.
  • шампиньоны - 150-200 гр.
  • зелень петрушки,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • майонез или сметана,
  • соль
  • перец,
  • растительное масло для жарки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать.

Чеснок мелко порубить.

Сыр натереть на терке.

Шампиньоны нарезать ломтиками.

Зелень мелко порубить.

В разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне, обжарить лук с чесноком ~2-3 минуты.

Половину обжаренного лука переложить в миску и отставить в сторону.

К оставшемуся на сковороде луку добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, ~8-10 минут (по- желанию, можно зажарить грибы до румяной корочки или лишь слегка обжарить). Посолить и поперчить. Вчерашний белый хлеб без корок или булочку раскрошить, залить молоком и оставить набухать. Набухший хлеб хорошо отжать.

К мясному фаршу добавить отжатый хлеб, обжаренный лук с чесноком, зелень, соль, перец, хорошо перемешать и несколько раз отбить фарш, бросая фарш в миску или об стол. Из фарша сформировать круглые котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Котлеты переложить на противень или в форму для запекания.

Каждую котлету смазать майонезом или сметаной и положить горку обжаренных грибов с луком. Сверху посыпать сыром. Запекать пока не расплавится сыр.


5.04.59135030056382651.037
irina***

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Котлеты в соусе из плавленного сыра.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kofelka
07.04.2009 14:26

вкусно! 5555+

lilija49
07.04.2009 14:49

Вкусненько, 555+!

гетьмановна

Очень вкусно!5!

mar33_33
07.04.2009 17:51

Вкусно. 5

лоло777

вкусно!555555555

galina.gede

Здорово! 5+

barabolka

вкусненько) спс за идейку) 5+

мама макса

Хороши!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты