Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированная куриная грудка по рецепту леший

Фаршированная куриная грудка с орехами, зеленью петрушки, тертым сыром и чесноком. Идеальное блюдо для праздников! Рецепт с майонезом, солью и специями.

Продукты

куриная грудка- 1 шт. (очень крупная)
орехи-4 ст.л.
зелень петрушки-4 ст.л.
сыр тертый-100 г
чеснок-3зубч.
майонез-2 ст.л. +1 ст.л. для обмазки
соль, черный перец и кориандр молотые

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку накрыть полиэтиленом и хорошенько отбить, посолить, поперчить и присыпать от души молотым кориандром.

Выдавливаем на нее чесночек, пропущенный через пресс, и распределяем его по всей поверхности, намазываем майонезом! (противники оного могут забросать меня тапками, но этот рецепт не для их сторонников, а совсем наоборот !)

Густо посыпаем тертыми орехами, затем зеленью, а потом тертым сыром.

Теперь по возможности плотнее скручиваем в рулет, кладем его швом вниз в смазанную маслом форму, обмазываем верх майонезом и выпекаем в духовке при 190град. до готовности, примерно минут 25-30. Это зависит от особенностей Вашей духовки, у меня ушло на выпечку 25мин.

Подаем со свежими овощами, можно с гарниром - кому как нравится.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35663

Понравилось: 49

Автор: леший

Создан: 25 августа 2010, 15:09

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Обычно без маринада белое мясо (куриная грудка) получается суховатым. Но в моем варианте мясо - очень нежное и сочное. Большое спасибо за хорошую идею Светочке-dark.

а для "любителей" майонеза, можно смешать сметану или йогурт с горчицей, прикольно будет( у меня друзья не любят майонез, так для них я делаю именно так) а так вкусненько))))555

svlux

25 августа 2010, 15:40

Net slov!!!!!5555555555+++++++++

a_l

25 августа 2010, 15:47

Калорийно, но вкусноооооо!!! 555!

naumovec

25 августа 2010, 15:55

Галь, очень вкусно! Люблю курицу с орехами! Тапки оставлю себе.

севуля

25 августа 2010, 15:52

Очень-очень вкусно!

anna r

25 августа 2010, 16:11

Как вкусно

кыш

25 августа 2010, 17:22

Вкусно и празднично!

ната777

25 августа 2010, 17:15

Очень вкусно.5. (Хотя и редко употребляю майонез при жарке).

duduka.markedonskaja

25 августа 2010, 17:50

Отличный способ утилизации так нелюбимой мной грудки, 555

lil-8888

25 августа 2010, 18:09

Вкусно!

anzelikas

25 августа 2010, 18:48

Мне в этом рецнпте нравится все! Так что тапки оставлю себе,кризис однако,не время и не тот случай,чтобы тапки разбрасывать!

strelec148

25 августа 2010, 18:58

грудка, если ее правильно готовить получается очень нежной и сочной. 5

алёнушка777

25 августа 2010, 19:15

моя любимая грудка...и так празднично получилось!555

ambrinna

25 августа 2010, 21:15

Я-без тапков, я с- . Рецепт--вкусняшка, правда чуток и повозиться прийдётся. А для всех, у кого есть лишние тапки--смажте грудку растит маслом без запаха, но с чутком горчички, если хо. а нет--то и так сойдёт--и румяная корочка вам обеспечена!! спасибо за рецепт-утащила!!!5555

vard

25 августа 2010, 21:22

Очень вкусно

mira_t

25 августа 2010, 21:32

Какая большая грудка , сыр майонез да курочка, что еще для счастья надо 555!

laralaram

25 августа 2010, 21:37

Майонезом не пользуюсь, но ставлю 5, воспользуюсь советом землячки!

alyakeyk

25 августа 2010, 22:08

555!Вкусно!!!

dik723

25 августа 2010, 22:34

Очень красиво!

chef

26 августа 2010, 07:46

Какой соблазнительный у грудки разрез!с

леший

26 августа 2010, 13:46

Большое спасибо за добрые отклики! duduka,я тоже раньше грудку просо ненавидела,как и вся моя семья.Когда покупала целую курицу,отрезала сразу белое мясо ,ложила его в морозилку,а курицу готовила без него.Ну а потом.когда собиралось уже много грудок в морозилке,я их перемалывала и делала котлеты или тефтели.А теперь у меня уже столько вкусных рецептов из ранее столь ненавистной грудки,что даже покупаю в магазине чисто балое мясо...

ирусик-88

26 августа 2010, 19:44

5555555555++++++++

шуш

27 августа 2010, 02:02

Обожаю фаршированныю куринуб грудинку ! Оч вкусненько!!!! 555555555

леший

27 августа 2010, 16:26

ruletka78,да разрез обалденный: разрезаешь, а из рулета сыр выплывает!Вкуснотень!Холодный тоже вкусно.но мне боьше нравится горячим,когда изнутри начинка движется...

tatianowna

29 августа 2010, 14:58

Оч вкусно! 5+

mira_t

16 сентября 2010, 01:34

только что приготовила, съела, насладилась. очень вкусно!!!

marisabellka

27 сентября 2010, 20:58

Пошла готовить

anyar

19 января 2011, 02:06

Спасибо за рецепт!Испробовала! Просто, быстро и очень вкусно!)))