Вход | Регистрация
Куриная грудка фаршированная шпинатом и сыром
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром, с чесноком и специями – вкусное и полезное блюдо! Попробуйте сочетание творожного и твердого сыра!
Ингредиенты
- куриная груда - 1 шт.
- шпинат - 1 пучок (300 г)
- сыр мягкий (творожный или рикотту) - 100 г
- сыр твердый или гастрономический - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- соль и черный молотый перец
- паприка
- оливковое масло - 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите глубокую сковороду, налейте в нее масло и поставьте на средний огонь.
Положите в сковороду шпинат и обжаривайте его в течение 3 – 5 минут.
Когда шпинат немного размякнет и уменьшится в размере, добавьте в сковороду чеснок (выдавить или натереть) и мягкий сыр и перемешайте ее со шпинатом.
Оставьте сковороду на плите еще на 30 – 60 секунд.
Снимите шпинат с огня и дайте ему остыть.
Сделайте надрезы поперек куриной грудки на расстоянии приблизительно 1 см друг от друга.
Надрезы должны быть достаточно глубокими, но не доходить на 1–2 см до нижней части грудки.
Курицу посолите и поперчите.
Наполните разрезы смесью из шпината и сыра.
Посыпьте грудку тертым сыром и паприкой.
Отправьте курицу в духовку на 20–25 минут.
Сыр должен полностью расплавиться, а грудка побелеть.
Сочная куриная грудка фаршированная шпинатом и сыром в духовке готова.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нам нужно учитывать вес и питательную ценность каждого ингредиента. Примерные значения питательных веществ для указанных продуктов:
Куриная грудка (100 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Шпинат (300 г):
- Калории: 70 ккал (около 23 ккал на 100 г)
- Белки: 9 г (около 3 г на 100 г)
- Жиры: 1 г (около 0.3 г на 100 г)
- Углеводы: 12 г (около 4 г на 100 г)
Сыр мягкий (100 г) (например, рикотта):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 3 г
Сыр твердый (100 г) (например, гауда):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 1 г
Чеснок (3 зубчика, около 10 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Оливковое масло (4 ст.л., около 60 мл):
- Калории: 480 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 54 г
- Углеводы: 0 г
Теперь сложим все значения для каждого макронутриента:
Калории
- Куриная грудка: 165 ккал
- Шпинат: 70 ккал
- Жирный сыр: 150 ккал
- Твердый сыр: 350 ккал
- Чеснок: 15 ккал
- Оливковое масло: 480 ккал
Итого: 165 + 70 + 150 + 350 + 15 + 480 = 1230 ккал
Белки
- Куриная грудка: 31 г
- Шпинат: 9 г
- Жирный сыр: 10 г
- Твердый сыр: 25 г
- Чеснок: 0.6 г
- Оливковое масло: 0 г
Итого: 31 + 9 + 10 + 25 + 0.6 = 75.6 г
Жиры
- Куриная грудка: 3.6 г
- Шпинат: 1 г
- Жирный сыр: 10 г
- Твердый сыр: 27 г
- Чеснок: 0 г
- Оливковое масло: 54 г
Итого: 3.6 + 1 + 10 + 27 + 0 + 54 = 95.6 г
Углеводы
- Куриная грудка: 0 г
- Шпинат: 12 г
- Жирный сыр: 3 г
- Твердый сыр: 1 г
- Чеснок: 3 г
- Оливковое масло: 0 г
Итого: 0 + 12 + 3 + 1 + 3 + 0 = 19 г
КБЖУ (на весь рецепт):
- Калории: 1230 ккал
- Белки: 75.6 г
- Жиры: 95.6 г
- Углеводы: 19 г
Если у вас есть особые соотношения или соусы, которые вы хотите добавить, пожалуйста, сообщите, чтобы учесть их в расчете.
