Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».

Ингредиенты

1. куриные грудки- 2шт - 4 филе
2. моцарелла-2 шарика
3. помидоры сливки-2 шт
4. базилик зеленый свежий-2-3 веточки

5. вино белое сухое-150 мл.
6. масло оливковое-2 ст.ложки
7. соль , перец черный молотый -

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриные грудки вымыть, обсушит и разделать на филе.

2. Сделать надрез вдоль длинной стороны, нет прорезая до конца. Развернуть филе и слегка отбить кухонным молотком. Слегка подсолить и приправить перцем.

3. Положить на одну сторону филе нарезанный тонкими кружками помидор, кружочки моцареллы и несколько листочков базилика. Сложить филе и сколоть разрез деревянными зубочистками.

4. Разогреть оливковое масло и в сковороде с толстым дном. Положить филе и обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета. Уменьшить нагрев и влить вино. Накрыть крышкой и готовить 20 минут.

5. Подавать сразу горячими со свежей зеленью и помидорами.

Пошаговые фото рецепта

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 1

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 2

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 3

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 4

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 5

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 6

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 7

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».: шаг 8

Дополнительная информация

Чудесная книга «Календарь православной хозяйки» сразу приглянулась моим мальчишкам. Полистав со мной книгу, каждый из них себе выбрал блюдо по душе. Средний наш любитель кухни европейский, классической. И итальянская тут на первом месте. Вот для него и приготовлено это блюдо. Сочная грудка, ароматная начинка. Базилик и вино делают блюдо изысканным и неординарным.