Компот

Соленья и маринады

Куриные грудки фаршированные сыром и помидорами фм моя иллюстрация к рецепту

Name: Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами. фм « моя иллюстрация к рецепту».
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные грудки; моцарелла; помидоры сливки; базилик зеленый свежий; вино белое сухое; масло оливковое; соль; перец черный молотый

Насладитесь куриными грудками, фаршированными сыром и помидорами! Рецепт с моцареллой, сливками, базиликом и белым вином. Моя иллюстрация к рецепту.

Продукты

куриные грудки - 2 шт
моцарелла - 2 шарика
помидоры сливки - 2 шт
базилик зеленый свежий - 2–3 веточки
вино белое сухое - 150 мл
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

1. Куриные грудки вымыть, обсушит и разделать на филе.

2. Сделать надрез вдоль длинной стороны, нет прорезая до конца. Развернуть филе и слегка отбить кухонным молотком. Слегка подсолить и приправить перцем.

3. Положить на одну сторону филе нарезанный тонкими кружками помидор, кружочки моцареллы и несколько листочков базилика. Сложить филе и сколоть разрез деревянными зубочистками.

4. Разогреть оливковое масло и в сковороде с толстым дном. Положить филе и обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета. Уменьшить нагрев и влить вино. Накрыть крышкой и готовить 20 минут.

5. Подавать сразу горячими со свежей зеленью и помидорами.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10760

Понравилось: 11

Автор: ogiway

Создан: 19 апреля 2014, 16:17

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Чудесная книга «Календарь православной хозяйки» сразу приглянулась моим мальчишкам. Полистав со мной книгу, каждый из них себе выбрал блюдо по душе. Средний наш любитель кухни европейский, классической. И итальянская тут на первом месте. Вот для него и приготовлено это блюдо. Сочная грудка, ароматная начинка. Базилик и вино делают блюдо изысканным и неординарным.