Горчичная курица

Фото к рецепту: Горчичная курица

Домашняя

4

Не определен

6425

29

47

10 июня 2010, 14:52

Ингредиенты

  • 1 кг. цыпленок
  • 3 ст.л. дижонской горчицы
  • 3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
  • 1 крупная луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)

Пошаговый рецепт приготовления

Цыпленка разрезаем на 8 кусочков, натираем солью и перцем, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки, перекладываем цыпленка в жаростойкую форму

На той же сковороде обжариваем очищенный мелко нарезанный лук и очищенный пропущенный через пресс чеснок, до золотистого цвета, перекладываем в форму к цыпленку

В той же сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и размешиваем до образования массы без комочков

Отдельно смешиваем бульон, молоко, горчицу, соль и перец по вкусу, вливаем полученный соус к муке, прогреваем соус, постоянно помешивая пока он начнет густеть, вливаем соус к цыпленку, туда-же всыпаем зелень

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 мин.

получается очень нежный и ароматный цыпленок и как гарнир лучше всего конечно подойдут макарошки.

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горчичная курица: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
10.06.2010 14:54
Ответить
Отлично,5!
Nathalya
10.06.2010 15:08
Ответить
пикантно!
fanny
10.06.2010 15:08
Ответить
Настя, как всегда отлично приготовлено и сфотографировано!
ЯВенера
10.06.2010 15:16
Ответить
Насть, у тебя шикарные рецепты приготовления курицы, они все, как один, у меня в коллекции :) И этот рецепт отправляется туда же...555!!!
koshka_1983
10.06.2010 15:18
Ответить
Девочки спасибо большое-)))
sweta1
10.06.2010 15:29
Ответить
сочный и пикантный курёнок!5!:)
tanya_saharova
10.06.2010 15:32
Ответить
Замечательная курочка!
lenochek 0107
10.06.2010 15:57
Ответить
Замечательная курочка!*BRAVO*
wereld
10.06.2010 16:17
Ответить
я тоже курочку люблю и с благодарностью забираю!*THUMBS UP*
vicus
10.06.2010 16:33
Ответить
Отлично!
johnny
10.06.2010 17:44
Ответить
Отлично!
кыш
10.06.2010 18:27
Ответить
Настя, замечательно! И курица, и фото!*THUMBS UP*
ирусик-88
10.06.2010 19:06
Ответить
Нежная курочка получилась.5555+++
strelec148
10.06.2010 19:43
Ответить
Даже самое простое казалось бы блюдо, умелые руки превратят в шедевр! 5++++++++++++
mama tasi
10.06.2010 21:01
Ответить
:) По душе пришлась курочка! впрочем как и всегда :) и где ты находишь такие вкусные рецепты её приготовления???? это похоже на историю с картошкой из фильма "Девчата".. ну что можно приготовить из картошки: жаренная и пюрЭ... :)
Вот и у тебя миллион отменных вариаций!!! 5+!
koshka_1983
10.06.2010 21:53
Ответить
Наташенька, загляни в холодильник, я думаю зелень, молоко и горчица у тебя найдутся-))) ну а если еще и курочка в морозилке завалялась, то это уже полноценный ужин-)))
irusya.by
10.06.2010 23:39
Ответить
а Дижонскую можно заменить?)))
искож
11.06.2010 00:51
Ответить
Люблю, очень люблю соус с горчицей...и курица всегд тает во рту.ЗДОРОВО!Мы такое любим.Пять.С Уважением.
anasstko
11.06.2010 01:04
Ответить
Замечательная цыпа*OK*
koshka_1983
11.06.2010 01:18
Ответить
irusya.by, конечно можно заменить, обычной нашей острой, только Дижонская мягче, так что поменьше с острой горчицей-)))
naumovec
11.06.2010 04:07
Ответить
*THUMBS UP*
duduka.markedonskaja
11.06.2010 05:45
Ответить
Пробовала... с трудом подбираю слова чтобы не обидеть, поскольку вы мне нравитесь. Горчица полностью забивает вкус и аромат курицы, это может быть и не плохо, если кура бройлерная как в моем рецепте "Спасательная операция", поэтому рецепт по любому очень полезен для жителей больших городов, 55555. Но действительно хорошую домашнюю курочку я бы так готовить не стала, без обид. :(
chef
11.06.2010 05:59
Ответить
Обожаю сочетание курочки с горчично-тархунным соусом. Прекрасный рецепт и нежный кадр @}--}--
lillit1
11.06.2010 15:18
Ответить
как всегда, рецепт и фото отменны!:)
севуля
11.06.2010 16:35
Ответить
Вкусно и пряно! 5!
natapit
12.06.2010 00:24
Ответить
вкусно и очень аппетитно!
шуш
14.06.2010 05:30
Ответить
555O<img loading=" />
irina-kolyshkova
06.07.2010 18:39
Ответить
*BRAVO*5555555@}--}--:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru