Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба под соусом

Вкусная рыба под соусом: горбуша, крупная морковь, луковицы, томатная паста и специи. Идеальное блюдо для любителей рыбы! Попробуйте уже сегодня!

Продукты

1 кг. рыбы (подойдет практически любая крупная рыба, например, горбуша)
1 крупная морковь
1-2 луковицы
растительное масло
томатная паста
соль, специи

Пошаговый способ приготовления

Тщательно вычистив и промыв рыбу, нарезать ее кусками, шириной приблизительно в два пальца. Полученные куски разрезать пополам – вдоль хребта.

Обжарить их на сковороде с растительным маслом и уложить в кастрюльку или любую другую достаточно глубокую посуду.

Нарезать тонкой соломкой морковь и полукольцами лук, спассеровать их на растительном масле.

Затем добавить ложку томатной пасты, еще немного обжарить, залить водой и дать соусу немного прокипеть, не забыв посолить его и добавить специи.

Потом залить соусом рыбу так, чтобы жидкость покрывала ее полностью и кипятить все это в течение 7-10 мин.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4520

Понравилось: 32

Автор: johnny

Создан: 26 марта 2010, 16:24

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Последнее время меня почему-то очень тянет на рыбку - видимо, организму фосфора не хватает или ещё чего-нибудь. Я, конечно, готовлю не килограммами - но рецепт привожу в таких пропорциях, в каких он записан у меня в компьютере. Очень приятная рыбка получилась!