Запеченная рыба под пикантным соусом
Запеченная рыба под пикантным соусом с горбушей, кабачком, яблоком и картофелем — вкусное блюдо, простое в приготовлении! Добавьте зелень и специи для аромата.
Продукты
- горбуша (филе) - 350 г или любую другую рыбу
- кабачок (средний) - 1 шт.
- яблоко (небольшое) - 1 шт.
- лук репчатый (маленький) - 1 шт.
- картофель (небольшие) - 3 шт.
- йогурт (натуральный без добавок) - 1 ст.
- соль
- сахар
- перец черный
- специи
- зелень (для подачи)
- масло растительное - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Картофель очистить нарезать тонкими кругляшками.
Кабачок вымыть, разрезать пополам вдоль, одну половину нарезать, вторую натереть на мелкой терке.
Лук очистить и нарезать сегментами.
У яблока убрать семенную коробочку, яблоко нарезать клиньями.
Сложить все в емкость, кроме тёртого кабачка, добавить 2 ст.л. растительного масла, добавить любимые специи - у меня это прованские травы, соль, перец и хорошо перемешать.
Нарезать рыбное филе крупными кусками.
Форму смазать оставшимся маслом и выложить рыбу, овощи и яблоки - я выкладывала рядами: ряд рыбы, ряд картошки, ряд яблок и тд, кроме лука - лук я распределила сверху, как бы прикрыла.
Йогурт смешать с тертым кабачком, добавить соль, сахар, перец - откорректировать по своему вкусу.
Распределить йогуртовую заливку сверху, особенно хорошо смазав рыбные ряды.
Духовка разогрета на 200 градусов - ориентируйтесь на свою духовку.
Запекать 30-35 минут - не пересушите!
Сразу подавать!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
237 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8636
Понравилось: 237
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 18 сентября 2016, 09:41
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти