Ингредиенты

  • филе "wahoo" 1 кг.200 гр. (или филе любой белой рыбы)
  • салат латук 400 гр.
  • булочки для сэндвичей 8 шт.
  • для рыбы:
  • лук гранулированный 2 ст.л.
  • чеснок гранулированный 2 ст.л.
  • соль 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
  • чили перец 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Ловим рыбу и разделываем на филе, или покупаем готовое филе любимой вами рыбы.

Режем филе рыбы на куски и перемешиваем с луком, чесноком, солью, перцами и оливковым маслом.

Ставим рыбу в холодильник на 2-4 часа, а пока займёмся соусом.

Смешиваем:

Сметану, майонез, каперсы, огурцы, мяту, листья чеснока, лук, чеснок, сок лимона, горчицу, чили перец, чёрный перец и соль.

Хорошо перемешиваем соус и даём постоять 1-2 часа в холодильнике.

Заранее разжигаем гриль, даём разгореться углям и выкладываем куски рыбы на решётку гриля.

Жарим при высокой температуре 8-10 минут, или по 4 - 5 минут на сторону.

Так-же слегка прогреваем булочки на гриле, затем раскрываем на 2 части.

Кладём на половинку булочки лист капусты, сверху кусок рыбы и на рыбу соус, закрываем другой половинкой.

Пошаговые фото рецепта

Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 1Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 2Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 3Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 4Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 5Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 6Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 7Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 8Сэндвичи с рыбой под чесночно-мятным соусом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lozana
02.09.2012 06:47
Ответить
*OK*супер!!!!! Интересный соус, возьму на заметку;)
ната777
02.09.2012 07:39
Ответить
Как всегда вкусно, красиво и доступно. И голод сразу донимает. Спасибо, Андрей, за рецепт.
Фруша
02.09.2012 08:43
Ответить
Обажаю такой соус к рыбе :)
nira60
02.09.2012 08:46
Ответить
Вкусный сэндвич. Обычно все с мясом, а тут рыбка, соус вкусный. Не отказалась бы.
sveta-koolinar
02.09.2012 13:33
Ответить
Хороши сэндвичи! *THUMBS UP*
севуля
02.09.2012 13:52
Ответить
Ну и сэндвичи...!!!*THUMBS UP**BRAVO*
anna1990
02.09.2012 13:58
Ответить
Class !!!:)
манюша
02.09.2012 14:42
Ответить
Раздайте всем желающим... Я желаю!!! Мне выдайте, плиз!
ogiway
02.09.2012 15:24
Ответить
:) Супер! А рыбища какая страшнючаяяяя! Палец в пасть не клади!!! И из нее-такая прелесть*BRAVO* Я сегодня своих тоже сабами с тунцом кормила с утра= выходной же! И соус похож, разве что без каперсов и мяты-зато с карри!:p;)
TANCHITTA
02.09.2012 16:47
Ответить
:)Как хороши!Свежи! И ароматны!Ваши сендвичи!*BRAVO*
chef
02.09.2012 20:47
Ответить
Какой богатый соус, Андрюх *DRINK*
татьяна
02.09.2012 20:50
Ответить
Красиво сделано *BRAVO*
sweta1
02.09.2012 21:49
Ответить
рыбу -завсегда!!!!!...такую особенно!:)
andreytsibulski
02.09.2012 22:15
Ответить
Спасибо друзья!@}--}--
ботакоз
02.09.2012 23:05
Ответить
Андрей, а можно рыбу и соус, без булочки?:[*DRINK*
andreytsibulski
03.09.2012 08:25
Ответить
Конечно-же ДА !!!!!:)
ма-ма
03.09.2012 00:19
Ответить
с рыбкой очень нравятся! *BRAVO*
chef cook
03.09.2012 00:45
Ответить
*BRAVO*Неперевершено (укр.) Андрюш, выше всех похвал!!!
Диана
03.09.2012 08:44
Ответить
Классные сендвичи*BRAVO* необычно вкусно.*THUMBS UP*
крем
03.09.2012 18:41
Ответить
Какая вкуснятина! Забираю рецепт на пробу!
Inna_2107
03.09.2012 19:13
Ответить
Какой соус !!!:) и рыба....
svetkins999
03.09.2012 21:57
Ответить
Умопомрачительно!%)*DRINK*
dik723
03.09.2012 23:49
Ответить
Какой ты затейник Андрей! Уже хочу такой бутер с пивком!*DRINK* Вышлешь?;)
andreytsibulski
04.09.2012 06:18
Ответить
Давай лучше ты ко мне!*DRINK*
кыш
04.09.2012 15:29
Ответить
Бесподобно вкусно! Ещё бы и булочки цельнозерновые (ну это мои личные предпочтения). @}--}--
kakosha(Лена)
07.09.2012 23:07
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ну вот, спать уже пора, а я от увиденного есть захотела:)
andreytsibulski
08.09.2012 06:25
Ответить
Спасибо!:)
Andy
20.09.2012 13:05
Ответить
Спасибо, Андрей! Соус супер! Пока что испробовал в домашних условиях с жареной рыбкой - очень вкусно. Обязательно еще сделаю с рыбой на гриле

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели