Масляная рыба под ароматным соусом
Насладитесь масляной рыбой под ароматным соусом с луком, имбирем и специями. Подавайте с рисом! Идеальное сочетание вкусов для гурманов.
Продукты
- филе масляной рыбы 1 кг.
- лук репчатый 300 г
- имбирь свежий 30 г
- чили перец 1/2 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- куркума 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- томатный соус 200 г
- сливки жирные 300 мл.
- сок лимона 4 ст.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка
- чеснок 4 зубка
- соль
- рис ? ? ?
Пошаговый способ приготовления
Ловим и разделываем масляную рыбу на филе, или покупаем готовое филе.
Режем филе рыбы на порционные куски, солим и посыпаем чёрным перцем, сбрызгиваем 2ст.л. сока лимона.
Чистим и мелко режем лук, имбирь, чеснок, рубим кинзу зелёную.
Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем лук, имбирь, чили перец до мягкости.
Добавляем в вок куркуму, тмин, томатный соус, сливки и оставшийся сок лимона.
Затем опускаем в вок куски рыбы и продолжаем готовить 5 - 6 минут.
Снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком.
Даём минут 10 постоять и подаём рыбу с отварным рисом на стол, надеюсь нет смысла писать как отварить рис.
Спасибо за понимание и приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11998
Понравилось: 19
Автор: andreytsibulski
Создан: 26 декабря 2013, 08:48
Комментарии
26 декабря 2013, 09:32
Я первая! Ура! Очень вкусно, очень, очень. Люблю эту рыбку. Только вот у нас не видела ее. Вкусно приготовлена.
26 декабря 2013, 09:37
Спасибо !!!
26 декабря 2013, 10:34
Я эту рыбу только в копченом виде пробовала
26 декабря 2013, 12:28
Так рис то мы отварим - была б вот такая рыбка вкуснючая
26 декабря 2013, 13:28
Не слышала о такой рыбке. но блюдо аппетитное
26 декабря 2013, 14:45
Добрый день! можно ли заменить масляную рыбку на филе трески или окуня?
26 декабря 2013, 15:39
Андрей все,как всегда великолепно!!!
26 декабря 2013, 16:22
Андрей, рыбка очень аппетитная. Соус великолепный, ароматный, очень нежный.
26 декабря 2013, 17:11
Люблю масляную рыбу! Вкусно !
26 декабря 2013, 19:28
мммм..какая рыбка!!!
26 декабря 2013, 20:57
прочла рецепт на одном дыхании - еще больше захотелось попробовать!
26 декабря 2013, 21:43
Спасибо !!!!
26 декабря 2013, 21:54
Как же это вкусно!!!
26 декабря 2013, 22:26
Можно и заменить,будет не хуже !!!
26 декабря 2013, 22:30
Спасибо всем ! ! !
26 декабря 2013, 22:31
Очень аппетитные кусочки!
26 декабря 2013, 23:56
аааа, опять рыбка похожая на мсо в разрезе
27 декабря 2013, 14:54
Вкуснота! Рыбка на разломе сочная, нежная, ну такая аппетитная, супер!
27 декабря 2013, 14:47
красота-то какая! ляпота!!!!
28 декабря 2013, 18:18
Обворожительно!Вот завтра и сделаю!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти