Рыба под маринадом - хек в томатном соусе

Для рассчета количества калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для данного рецепта, укажем ориентировочные значения на 100 г для каждого из ингредиентов. Обратите внимание, что фактические значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Лук репчатый (1 шт. ~ 100 г):

   • К: 40 ккал
   • Б: 1 г
   • Ж: 0 г
   • У: 9 г

2. Морковь (1 шт. ~ 100 г):

   • К: 41 ккал
   • Б: 1 г
   • Ж: 0 г
   • У: 10 г

3. Растительное масло (1 ст.л. + 10 мл ~ 20 мл):

   • К: ~180 ккал
   • Б: 0 г
   • Ж: 20 г
   • У: 0 г

4. Филе рыбы (700 г):

   • К: ~840 ккал (для хека, около 120 ккал на 100 г)
   • Б: ~140 г (20 г на 100 г)
   • Ж: ~28 г (4 г на 100 г)
   • У: 0 г

5. Томатная паста (1 ст.л. ~ 20 г):

   • К: ~25 ккал
   • Б: 1 г
   • Ж: 0 г
   • У: 5 г

6. Вода (не содержит калорий).

7. Помидоры (100 г):

   • К: 18 ккал
   • Б: 1 г
   • Ж: 0 г
   • У: 4 г

8. Соль (не содержит калорий).

9. Перец черный молотый (незначительное количество, можно не учитывать).

10. Свежая зелень (укроп, петрушка ~ 10 г):

    • К: 4 ккал
    • Б: 1 г
    • Ж: 0 г
    • У: 1 г

11. Сахар (2 щепотки ~ 5 г):

    • К: ~20 ккал
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 5 г

12. Соевый соус (1 ст.л. ~ 15 мл):

    • К: ~10 ккал
    • Б: 1 г
    • Ж: 0 г
    • У: 1 г

Теперь суммируем все данные:

Суммы КБЖУ

Калории:- Лук: 40- Морковь: 41- Масло: 180- Рыба: 840- Томатная паста: 25- Помидоры: 18- Зелень: 4- Сахар: 20- Соевый соус: 10

Итого:- Ккал: 40 + 41 + 180 + 840 + 25 + 18 + 4 + 20 + 10 = 1,188 ккал

Белки:- Лук: 1- Морковь: 1- Масло: 0- Рыба: 140- Томатная паста: 1- Помидоры: 1- Зелень: 1- Сахар: 0- Соевый соус: 1

Итого:- Белки: 1 + 1 + 0 + 140 + 1 + 1 + 1 + 0 + 1 = 145 г

Жиры:- Лук: 0- Морковь: 0- Масло: 20- Рыба: 28- Томатная паста: 0- Помидоры: 0- Зелень: 0- Сахар: 0- Соевый соус: 0

Итого:- Жиры: 0 + 0 + 20 + 28 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 48 г

Углеводы:- Лук: 9- Морковь: 10- Масло: 0- Рыба: 0- Томатная паста: 5- Помидоры: 4- Зелень: 1- Сахар: 5- Соевый соус: 1

Итого:- Углеводы: 9 + 10 + 0 + 0 + 5 + 4 + 1 + 5 + 1 = 30 г

Окончательные значения КБЖУ:

• Калории: 1,188 ккал
• Белки: 145 г
• Жиры: 48 г
• Углеводы: 30 г

Эти значения являются ориентировочными и могут немного изменяться в зависимости от точного веса ингредиентов и их характеристик.