Рыба под маринадом - хек в томатном соусе

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л. + 10 мл.
филе любой рыбы (я использую хек) - 700 гр.
соль
перец черный молотый

томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
помидоры - 100 гр.
свежая зелень (укроп, петрушка)
сахар - 2 щепотки
соевый соус - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Нарезать лук и морковь и отправить жариться на масле.

Замариновать рыбу.

Протушив овощи на слабом огне, добавить томатную пасту.

В конце добавить помидоры, зелень, все заправить, довести до вкуса.

Рыбу обжарить с двух сторон.

Подавать рыбу с готовым маринадом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Этот маринад сделает любую рыбу потрясающе вкусной! Такую рыбу хочется есть каждый день! Рыба под маринадом - хек в томатном соусе, с овощами. Очень вкусно, быстро и недорого.