Шоколадные маффины по рецепту оля-в
Вкусные шоколадные маффины с нежным сливочным маслом, сметаной и шоколадом. Рецепт включает яйца, коричневый сахар, какао и ароматный коньяк.
Продукты
- сливочное масло - 80 г
- сметана - 6 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- коричневый сахар - 100 г
- шоколад - 60 г
- мука - 1 ст.
- какао - 1 ст.л.
- коньяк - 1 ч.л.
- ванилин - 1 пакетик
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Духовку нагреть на 180 градусов.
Формочки для маффинов смазать сливочным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад, сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску.
Добавить сметану, ванилин,соль и коньяк, размешать.
Затем взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости.
Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины и до половины.
Выпекать до готовности.
Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным.
Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 марта 2010, 09:50
02 марта 2010, 10:53
02 марта 2010, 11:16
02 марта 2010, 12:33
02 марта 2010, 12:47
02 марта 2010, 14:42
02 марта 2010, 16:03
02 марта 2010, 16:46
02 марта 2010, 17:54
02 марта 2010, 18:38
02 марта 2010, 19:00
03 марта 2010, 02:29
04 марта 2010, 13:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти