Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запечённая баранина

Запечённая баранина с лопатки в ароматном маринаде из чеснока, розмарина и специй. Попробуйте этот насыщенный рецепт с соевым соусом и чили!

Продукты

баранина 1 300 г (у меня лопатка)
маринад
луковица 1 большая
чеснок 4-5 зб
горсть красного и чёрного переца, чили, , чёрный перец грубого помола, карри, розмарин, соль 1 ч.л.
соевый соус 3 ст.л.
рас. масло 2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Баранину вымыть, обсушить и делать глубокие надрезы.

Измельчить лук и чеснок, добавить все специи+соевый соус и масло.

Оставить 10 минут. Затем нашпиговать баранину маринадом, а остальным маринадом натереть мясо с двух сторон.

Завернуть в фольгу и оставлять мариноваться 3-4 часа.

Запекать в разогретой духовке на верхней полке 1 час. После открывать фольгу и дать зарумянится.

Всё можно подавать!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13167

Понравилось: 30

Автор: lianaaa

Создан: 25 февраля 2010, 00:31

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Ой, мамочки мои! Это вы там баранину под коньячок, да? Ну живут же люди!!!! А если серьезно, я считаю баранину самым вкусным мясом! А запеченую баранину.... самым вкусным запеченным мясом! Лианочка, приятного вам аппетита!!!!!!

alyakeyk

25 февраля 2010, 00:47

Это мы очень любим!

irisli

25 февраля 2010, 00:48

Обожаю баранину! Только готовить не умею, пару раз пробовала, всегда какой-то привкус, а в восточных ресторанах отрываюсь по полной! 5555

lianaaa

25 февраля 2010, 00:50

Дашуль спасибо А ты приходи к нам....

иррез

25 февраля 2010, 01:36

Вкусное и ароматное мясо!Давно уже баранину не ела!