Пирог с рыбой от lfi1313

Ингредиенты

250 гр. - филе рыбы (судак, семга или другая)
1 луковица
20 г. сливочного масла
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
10 мл. молока

200 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей
100 г. любого твердого сыра
красная сладкая паприка
щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 160 градусов.

Разогреть сковороду и обжарить слегка на сливочном масле нарезанный полукольцами лук.

Филе рыбы нарезать небольшими кубиками , добавить лук. Жарить пару минут на небольшом огне.

Венчиком взбить яйца со щепоткой соли. Продолжая взбивать добавить растительное масло и молоко.

Соединить муку и дрожжи, всыпать в получившуюся массу, перемешать

добавить в тесто рыбу с луком и щепотку сладкой красной паприки.

На мелкой терке натереть сыр, добавить в тесто и перемешать.

смазать высокую форму для выпечки растительным маслом , выложить в нее тесто. Выпекать пирог в разогретой духовке 20-25 минут.

Едят рыбный пирог охлажденным!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Эльфик, точно 10 мл молока(1 десертная ложка)? Пирог отличный, а фото хромает.
На первом снимке чёткая картина, на последующих не совсем. Надо найти точку опоры... Лучше всего поставить локти на стол, когда пройдет дрожь в руках, то жми на кнопочку. Это как тир

Фон... на столе не должно быть ничего лишнего. Выброси за борт уже ненужную тёрку, ручку ковшика и книгу.
Я ещё приду к тебе чуть позже, фото нагло отскринила...

09.02.2010 04:10

555+++

10.02.2010 14:20

Спасибо большое за отзывы и за оценки уважаемые кулинары! =) очень приятно. Наташ, ты действительно права. Молока мне показалось мало. Добавляла больше. (на глаз). Но если руководствоваться печатным изданием, то там указана именно такая цифра. пирог получился очень сочным, вкусным и сытным. Но тут важно не передержать в духовке.