Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.

Ингредиенты

для теста:
1 ст. кефира
150 гр. майонеза
3 яйца
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды

для начинки:
1 баночка консервированной рыбы в масле(у меня сайра)
2 варёных яйца
2 луковицы
по 2 веточки укропа и петрушки
150 гр. сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим тесто: яйца разбить и размешать вместе с солью, добавить кефир и майонез, после положить соду. Постепенно вмешать в тесто просеянную муку до однородной массы(чтобы не было комков). Тесто должно быть жидким.

Теперь начинка: рыбные консервы размять вилкой, добавить мелко порезанные варёные яйца и порубленную зелень. Отдельно натереть сыр.

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Вылить половину теста в форму, сверху равномерно выложить начинку, присыпать её сыром. А уже затем вылить оставшуюся часть теста.

Поставить в духовку при 180-200 градусах на 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.: шаг 1

Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.: шаг 2

Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.: шаг 3

Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.: шаг 4

Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.: шаг 5

Несладкий, нежный пирог с консервированной рыбой.: шаг 6

Дополнительная информация

Необыкновенно мягкий и нежный пирог, хорошая закуска, вкусно и сытно!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
87 человек оценили

Сохранить рецепт
152 человек сохранили

Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно. Делал уже трижды. Лук беру сырой, до трех луковиц. Кроме петрушки и укропа добавляю еще и зеленый лук. А сыр уменьшил после первого раза вдвое, разницы не почувствовал. Можно, наверное, и без сыра.

ya-xont

01.11.2009 14:17

Ответить

Кушайте на здоровье, нашей семье тоже очень нравится этот пирожок!

юшуня

10.12.2009 01:33

Ответить

МММ...Рыбный пирог. Так люблю, но сама никогда не готовила. Завтра сделаю обязательно!