Пирог с рыбой, рисом и жареным луком

Фото к рецепту: Пирог с рыбой, рисом и жареным луком

Ингредиенты

  • рыба отварная 300-400 гр.
  • рис отварной 1 ст.
  • лук репчатый 1 шт. (крупная головка)
  • тесто слоёное 250 гр. (1 пластина)
  • соль
  • перец.
  • желток для смазывания пирога.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук мелко порезать и обжарить до румяности. Смешать с отварным рисом.

2. Разбираем рыбу на кусочки, кости выбрасываем. (Сварила я тут суп рыбный, да рыбы слишком много положила - часть пошла на пирог).

3. Смешиваем рыбу с рисом и луком, солим и перчим по вкусу.

4. Тесто раскатываем большим размером чем форма, поверх выкладываем начинку.

5. Соединяем свободные края, защипываем. Смазываем пирог желтком.

6. Ножом делаем проколы, чтобы выходил пар.

7. Выпекаем до румяной корочки (у меня в желтке была щепотка сахара, поэтому корочка чуть больше зарумянилась местами). Духовка на 180-200град. минут 30.

8. Вынимаем из формы, даём немного остыть. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

9. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 1
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 2
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 3
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 4
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 5
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 6
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 7
Пирог с рыбой, рисом и жареным луком: фото шаг 8

5.04.5634789603169251.028
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Новгородская рыбная кулебяка с лососем, рисом и яйцом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Пытаюсь поменять главное фото :( прошу прощение!

a_l
22.04.2013 17:54

Наталочка, как хочется твоего пирожка отведать!!!!!:[ Просто красавец получился и уверена, что вкусняшка!!!@}--}--*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, Аллочка, за поддержку, сижу рыдаю, не могу главное фото поменять :'(

Кудесница

Если Вы не отправили на конкурс, то в начале удалите то, что не нужно и добавте, то, что Вы хотите, внимательно смотрите, на фото, увидите (удалить), удачи Вам!!!

mama tasi

Увы и ах, я сначала отправила фото на конкурс, т.к. оно было таким как надо, а после перезагрузки странички появилось это пошаговое :'( Спасибо, Галина, за совет.

kakosha(Лена)

Наташ, я за твоё фото проголосовала. Не расстраивайся, бывает:*

Кудесница

Очень вкусный пирог!!! *THUMBS UP* С рыбкой, да на слоённом тесте-ВЕЛИКОЛЕПНО!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* А я делаю со свежей рыбой, а если применяю рис, то отвариваю его ло полуготовности, правда на слоённом не пекла, только на дрожжевом. Как же хорош Ваш пирог- КЛАСС!!! :**IN LOVE*

mama tasi

Из сырой рыбы гораздо сложнее удалить косточки на 100%, а вот из отварной легко :) рис отвариваю полностью, в пироге он не переваренным получается! а слоёное тесто моё самое любимое @}--}--

Кудесница

Наташенька, я ведь только филе рыбки использую,когда жили на севере готовила из муксуна, оболденная рыбка, а сейчас использую то ли сёмгу, то ли фарель, моим очень нравится, попробую приготовить на слоёном тесте, спасибо Вам за идею!!! И всё таки какой же вкусный у Вас пирог!!! Очень нравится!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Галин, а мы тут этого самого муксуна на даче запекали, в совместных закупках приобрели, ох и вкусная же рыба!!!! я из второй рыбины, которую не съели, готовила салат (в ФМ по салатам) и ещё на пасту осталось :) Спасибо за добрые слова с адрес выпечки O<img src=" />

mellorn
22.04.2013 19:17

Наташенька, очень аппетитный пирог!!! Люблю такие простые, сытные, но очень вкууусные!!! Жаль, что главное фото не удается поменять :(. Может модераторов попросить.. А у нас сегодня тоже рыбный пирог, правда из консервированной. ;)

mama tasi

Маш, да я уже написала в Книгу Жалоб и Ирине в личку, надеюсь, что помогут :) спасибо за поддержку! Буду ждать пирог на главной, @}--}--

Persona
22.04.2013 19:52

Очень аппетитно!! так и хочется взять кусочек :[

Persona
22.04.2013 19:52

Очень аппетитно!! так и хочется взять кусочек :[

maslova
22.04.2013 20:43

Наташ, суперский пирог! Обожаю рыбную начинку, тоже буквально на прошлой неделе выкладывала рецепт рыбного пирога ;) Фоточка в допинфе обалденная%)*THUMBS UP*

mama tasi

Эх, наверняка вкусный пирог получился, а мы на прошлой неделе на даче загорали :) Обязательно дойду и до вашего рецепта @}--}--

maslova
23.04.2013 09:49

=O ни че се какие вы смелые!!!!*THUMBS UP* а у нас еще снег местами лежит (реедкими местами, но есть), хотя живем не оч далеко от вас:)

mama tasi

Мы на солнечной стороне участка были :) Приезжайте в гости, вместе позагораем 8)

bu inna
22.04.2013 20:48

Сколько вкусной начинки!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Классный пирог и жена вашего брата!!!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

О да, она у нас золото!

Лена72

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* И зачем я на ночь смотрю рецепты,:)

natapit
22.04.2013 22:09

шикарный пирог! обязательно приготовлю!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Наташ, спасибо! Буду рада, если твоя семья оценит :)

chudo
22.04.2013 22:23

я очень люблю рыбные пирги. Наташ, твой очень аппетитный*BRAVO*

ботакоз

Наташ, так просто и доступно по ингредиентам - а результат превосходнейший! Видна рука мастера!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

И не говори, Леночка! :)

kakosha(Лена)

Наташа, пирог очкрасивый и представляю, какой он вкусный. *THUMBS UP*Я пока с пирогов соскочила, перехожу на салатики. Идея, приготовлю запеканку рыбную, а пирог оставлю на осень @}--}--

maslova
23.04.2013 09:52

Ленок, как ты сидя на салатах, рецепты пирогов смотришь? ;) я бы вся слюной изошлась *DONT_KNOW* У тебя наверно сила воли есть, а у меня нету *ROFL*

larochka
23.04.2013 11:53

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956

Такой рецепт пирога вполне может пополнить копилочку блюд "палочек-выручалочек" - быстро, вкусно!!!

mama tasi

Согласна, Татьяна, в копилку его! :)

krolya
23.04.2013 21:06

походу с фото ещё не помогли:'( а пирог загляденье*BRAVO*

sentyabr
24.04.2013 19:03

Пирог отменный, и запеканка очень понравилась, как то я ее пропустила, а мне сейчас очень такое надо, усиленно худею. :);) Заберу все в копилку, спасибо! *BRAVO*@}--}--

mama tasi

Спасибо, девочки! Зой, фото поменяли, ура!!!

svetkins999

Любим такое!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*красавец@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*красавец@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты