Заливной пирог с рисом рыбой и не только
Вкусный заливной пирог с рисом и рыбой, с филе трески, яйцами и овощами. Простое тесто на кефире, идеально для семейного ужина!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная - 2,5 ст. (ст. 200 мл.)
- кефир - 2 ст.
- растительное масло - 5 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- разрыхлитель -8-10 г
- сливочное масло - 5 г для смазывания формы.
- начинка:
- филе рыбы белой (у меня треска) - 250 г
- сваренные вкрутую яйца - 2 шт.
- рис варёный - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук зелёный - 50 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы мелко порубить, лук очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле лук, затем добавить рыбку, обжарить до готовности, охладить, посолить по вкусу.
Отварить в подсоленной воде рис, охладить.
Порезать зелёный лук, яйца, добавить рыбу и рис, размешать начинку, если нужно подсолить.
Далее приготовить тесто.
Для этого, взбить вилкой яйца с солью и сахаром, смешать с кефиром и растительным маслом.
Просеять муку с разрыхлителем, размешать.
Тесто для заливного пирога должно получиться текучим, но густым.
Форму, диаметр 24 см, смазать сливочным маслом.
Вылить половину теста.
Выложить начинку, затем остальную половину теста.
Выпекать в духовке 180 градусов около 40 минут.
Слегка охладить заливной пирог.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
70 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 сентября 2013, 17:41
25 сентября 2013, 17:52
25 сентября 2013, 18:07
25 сентября 2013, 19:39
25 сентября 2013, 19:51
25 сентября 2013, 21:35
25 сентября 2013, 23:04
26 сентября 2013, 00:58
26 сентября 2013, 02:24
26 сентября 2013, 07:04
26 сентября 2013, 10:05
26 сентября 2013, 10:08
26 сентября 2013, 10:13
26 сентября 2013, 10:22
26 сентября 2013, 10:23
26 сентября 2013, 12:02
26 сентября 2013, 16:36
03 октября 2013, 11:20
03 октября 2013, 12:52
05 октября 2013, 22:51
02 ноября 2014, 18:44
Только что приготовила....Вы меня простите,но хуже пирога я не ела! тесто просто ОТВРАТИТЕЛЬНОЕ..будто один большой слипшийся пельмень
02 ноября 2014, 19:56
Жалко Вас, что не умеете готовить!
03 ноября 2014, 11:28
почему удалили мои комментарии????? только хвалебные оставляете чтоли ??? умейте выслушать и плохие!!!
03 ноября 2014, 11:36
Елена, если вы не умеете готовить это ваши проблемы!Думаю нормальный человек по фото увидит всё и сделает выводы, какой высокий, пушистый пирог!Лепите пельмени, если это у вас только и получается!!!
08 апреля 2016, 19:55
Давно присматривалась к пирогу вашему, сегодня созрела. Специально вечером пекла, чтоб на завтрак порадовать домочадчев новинкой.. Где там... Не успел пирог остыть,а его уже нет!
Готовится быстро и просто. Получился пышный и ароматный пирог! Спасибо за рецепт. Браво!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти