Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заливной пирог с рыбой луком пореем и рисом с киноа

Приготовьте заливной пирог с рыбой, луком-пореем и рисом с киноа. Вкусная начинка из минтая, лука-порея и басмати. Рецепт прост и оригинален!

Продукты

для начинки:
басмати quinoa mix тд мистраль - 1/2 ст. отварного
лук-порей - 8 см белой и зелёной части
рыба (у меня минтай) - 1 шт. небольшая, отварная
масло подсолнечное - 1 ст.л.
для теста:
молоко - 200 мл
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 6 ст.л. с горкой
сода - 1/2 ч.л.
манная крупа семолина тд мистраль - 1 ст.л. с горкой
масло подсолнечное - 4 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ч.л. для подмазки формы
манная крупа семолина тд мистраль - 1 ст.л. для подсыпки формы

Пошаговые фото

12 шт.

1. Лук-порей режем на кольца. Рис с киноа отвариваем как указано на упаковке. Рыбу я отварила в СВЧ.

2. Лук-порей немного обжарила в подсолнечном масле.

3. Делаем тесто для заливного пирога. В тёплое молоко кладём сахар, соль и разбиваем яйца. Соединяем. Просеиваем муку с содой. Размешиваем.

4. Добавляем масло подсолнечное.

5. Ложку крупы манной Семолина.

6. Берём форму и подмазываем её маслом подсолнечным. Присыпаем манной крупой.

7. Выливаем половину теста. Тесто не совсем густое.

8. Выкладываем на тесто рис Басмати QUINOA MIX отварной. Вторым слоем-лук-порей обжаренный.

9. Берём отварную рыбу и третьим слоем выкладываем, разбирая её на кусочки небольшие.

10. Выкладываем ещё немного риса с киноа на рыбу.

11. Заливаем оставшейся половиной теста и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С. Через 15 минут прикрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.

12. Пирожок наш готов. Вот такой красивый получился и конечно же вкусный.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18489

Понравилось: 16

Автор: Наталья Курникова

Создан: 20 марта 2016, 12:48

Каталоги: Выпечка Заливной пирог с рыбой Пироги Пирог с рыбой Рыба заливная

Дополнительная информация

Очень люблю рыбу любую и конечно же пироги с ней. Сегодня я сделала пирожок заливной, простой и вкусный. Добавила крупу Семолина (манная) в тесто - это маленькая хитрость. Крупа отлично дополняет просеянную муку. Пирог хорошо поднимается. В начинку я взяла рис Басмати QUINOA MIX ТД МИСТРАЛЬ. Люблю этот рис с киноа. Получился замечательный пирожок к чаю. Попробуйте) Это вкусно)))