Печеночный тортик

Ингредиенты

  • 700 гр. говяжьей печени
  • 2 яйца
  • 100 мл. сливок(я брала 30%)
  • 100 гр. муки
  • 200 гр. лука
  • 200 гр. моркови
  • 3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

1 Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Обжарить лук на растительном масле.Добавить морковь, хорошо обжарить.

2 В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

3 Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.Добавить яйца, хорошо перемешать.Добавить сливки, перемешать.Затем добавить муку, посолить, перемешать.

4 На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).Смазать теплый блинчик майонезом.Выложить морковь с луком.Выложить морковь с луком.Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

Я еще сделала розочки из помидоров, как было указано на сайте...очень красиво...там же есть ссылка как их делать )))

http://forum.say7.info/topic366.html

Пошаговые фото рецепта

Печеночный тортик: шаг 1
1.Лук мелко покрошить.Обжарить лук на растительном масле.
Печеночный тортик: шаг 2
2. Морковь натереть на средней терке.Добавить к луку и хорошо обжарить
Печеночный тортик: шаг 3
3. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. ((поднятие настроение картинкой )))
Печеночный тортик: шаг 4
4. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Печеночный тортик: шаг 5
5. Добавить яйца, хорошо перемешать.
Печеночный тортик: шаг 6
6. Добавить сливки, перемешать.
Печеночный тортик: шаг 7
7. Затем добавить муку, посолить, перемешать.
Печеночный тортик: шаг 8
8. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне)
Печеночный тортик: шаг 9
9. Смазать теплый блинчик майонезом.
Печеночный тортик: шаг 10
10. Выложить морковь с луком.
Печеночный тортик: шаг 11
11. Накрыть следующим блинчиком.Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.Розочки нашла как делать все на том же сайте )))http://forum.say7.info/topic366.html

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
16.12.2009 03:28
Ответить
Отличный торт! А малыш какой сладкий :)!
chef
16.12.2009 03:34
Ответить
Красиво украсили! Любим печёночные тортики :) 55555+
mama tasi
16.12.2009 03:38
Ответить
Печенку учимся любить всей семьёй :) Попробуем и тортиком полюбить! Оригинальное решение с фото малыша... за рецепт 5!
рафаэлла
16.12.2009 03:45
Ответить
Отличный тортик! Красиво!
гетьмановна
16.12.2009 11:35
Ответить
Очень любим печеночные торты,варьируем начинки и оформление.С удовольствием ставлю 5.
eva7
16.12.2009 12:05
Ответить
Замечательный тортик!5555555
Svettt
16.12.2009 13:44
Ответить
Отлично!!!555
alyakeyk
16.12.2009 20:01
Ответить
555!Красиво!
alyakeyk
16.12.2009 20:01
Ответить
555!Красиво!
Ответить
5+ и за карапуза отдельные 100+
tatoshca
17.12.2009 21:27
Ответить
555 555 555!!!ЕЩЁ ВАРИАНТ ЕСТЬ!БЕРУ!!!
ciren_
18.12.2009 05:59
Ответить
Замечательно здорово!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели