Печеночный тортик с овощной начинкой и чесночным соусом

Ингредиенты

  • печень куриная 800 гр.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 50 мл.
  • мука(сколько возьмет)
  • растительное масло 1 ст.л.
  • специи
  • лук и морковь по 2 большие шт.
  • чеснок
  • майонез 300-400 гр.
  • зелень
  • 2 вареных яйца
  • 2 небольшых помидора

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промыть и измельчить в блендере или мясорубке.Додать сырые яйца,молоко,раст. масло,специи и хорошо перемешать.Додавать муку пока не получитса тесто как на блины.Ище раз хорошо перемешать,что б небыло комков.

Хорошо разогреть сковороду,додать немного раст. масла и жарить как блины с двух сторон,не толстые.Если блин рветса можно додать еще немного муки.Печеночные блины испечь и отставить в сторону.

Готовим начинку : лук режем четвертинками и измельчаем,морковь натереть на большой тёрке.Протушить на раст.масле до готовности,остудить.

Майонез вместе с измельченым чесноком и измельченой зеленью хорошо перемешать- ето наш соус.

Собираем тортик : берем блин мазаем его соусом(за желанием много или мало),сверху начинку и снова блин...

У меня вышло 8 блинов и я сделала два тортика,по 4 блина на тортик.

Когда тортик уже сложен,верхний блин намазываем соусом.Украшаем нарезаным полукольцами помидором.Яйцо делим на белок и желток.Сначала натереть белок,сверху желток.Украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Печеночный тортик с овощной начинкой и чесночным соусом: фото шаг 1

Дополнительная информация

В таком сочетании продуктов мне нравитса больше всего.У нас в семье любят лук и чеснок.В начинку можно додать еще грибы,получаетса очень вкусно.Извените что нет пошаговых фото,ето я делала что б отослать в журнал "Люблю готовить",а там нужно только конечный результат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

зверь007
01.07.2008 21:49
Ответить
Вкусненький тортик и очень красивый!555
luba5
01.07.2008 21:50
Ответить
Очень красивый тортик, и конечно вкусный!555!;)
makakulja
01.07.2008 21:55
Ответить
Маш, молодец! Вкусно и очень красиво! 5+++
irishka95
01.07.2008 21:56
Ответить
Вкусно очень!!! 555!!!
lera1803_80
01.07.2008 21:59
Ответить
Ой какя красота и вкуснота!!!
svetochk@
01.07.2008 22:07
Ответить
Машенька!!! Ты просто молодец! Много таких тортиков - но твой классный. Тебе 5. тортик мне. :)
натаха
01.07.2008 22:09
Ответить
Печеночные тортики - это вкусно! :)
мама макса
01.07.2008 22:17
Ответить
Ну Машуня, красавца сотворила! 5+
maj4ik
01.07.2008 22:17
Ответить
красивенький!! 5
ats2230 309 05
01.07.2008 22:39
Ответить
вкусно!Очень вкусно!5
nikachka
01.07.2008 23:04
Ответить
люблю и уважаю!!!!
челночок
01.07.2008 23:09
Ответить
Вкусный и красивый!555!
blondia
01.07.2008 23:21
Ответить
Очень хороший рецепт:))) Машенька, думаю с грибами будет еще вкуснее :)))
kidlog
01.07.2008 23:56
Ответить
Красивый тотрик и вкусный ... :) 5!
мама007
02.07.2008 00:17
Ответить
За тортик5.
luluput
02.07.2008 00:25
Ответить
Маша, мені б зараз такого тортика мммммм...5++
elesha4
02.07.2008 00:51
Ответить
5!суперский тортик!
gootkaty
02.07.2008 01:18
Ответить
Конечно 5!
zev
02.07.2008 02:08
Ответить
Удар по печени(в смысле по нашей с Вами печени), но черт возьми,какой вкусный! Маруся,тебе пятачок!
mersedes
02.07.2008 02:14
Ответить
не могу смотреть на это!!!! Хочу!!! 5
alice_catty
02.07.2008 02:37
Ответить
:) хорошенький тортик!отлично выглядит,замечательные начинки!5! ;):) Маш,а лук ты прямо четвертинками-лодочками тушишь?
natul"ka
02.07.2008 02:39
Ответить
Вкусно!
машенька-84-
02.07.2008 02:59
Ответить
alice_catty-я имела в виду что резать не полукольцами,а четвертинками.Лук розрезать на 4,а тогда измельчить.Незнаю как правильно написать.
e-art
02.07.2008 03:27
Ответить
Пятачок! Все никак не собарусь приготовить.
fraut
02.07.2008 03:29
Ответить
очень красиво и аппетитно:) пять
alice_catty
02.07.2008 03:31
Ответить
поняла.я просто к тому что мои не любят жареный лук и отовсюду его выковыривают,а я люблю,вот прочитала про четвертинки и мысль пришла - может и мне потушить лучок крупными кусочками (четвертинками) до мягкости и все таки его между слоями положить...аромат то от него будет вкусный,а выковырить между слоев большие кусочки будет легче чем маленькие,вот и будут все довольны :) так что Маша идейку ты мне подсказала! ;):)
tan-taan
02.07.2008 03:47
Ответить
моя любмая вкуснятина 5555
машенька-84-
02.07.2008 03:52
Ответить
Огромное всем спасибо за коментарии,очень приятно что вам понравилось.alice_catty рада что помогла,и действительно отличная идея получилась.
марусёк
02.07.2008 03:59
Ответить
просто классика жанра! давно не делала, спасибо, что напомнили... Если интересно, пошарьте у меня на странчке... атм есть пирожные из печенки (я их делаю, когда времени нет возиться с тортом), там и начинка есть, но она немного другая... А вообще, тортика так захотелось... Чур мне кусочек с помидоркой! :)
Ответить
Очень люблю печеночные тортики! 5!
lorxen1
02.07.2008 05:35
Ответить
знаем,делаем,вкусно-5
strelec148
04.07.2008 05:41
Ответить
Машуль, отличный вариант, и шикарное оформления...от любителя печеночки огромная 5!
cus-pus
21.12.2008 16:43
Ответить
вкусно !555
baroc345
14.01.2009 20:29
Ответить
Отлично.555+
иринахх
19.01.2009 01:27
Ответить
5+++ тоже люблю такой тортик
oulga
13.04.2009 23:10
Ответить
Умничка!555+
машенька-84-
15.02.2010 09:00
Ответить
Спасибочки.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели