Печеночный тортик с овощной начинкой и чесночным соусом

Фото к рецепту: Печеночный тортик с овощной начинкой и чесночным соусом

Ингредиенты

  • печень куриная 800 гр.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 50 мл.
  • мука(сколько возьмет)
  • растительное масло 1 ст.л.
  • специи
  • лук и морковь по 2 большие шт.
  • чеснок(по вкусу)
  • майонез 300-400 гр.
  • зелень
  • 2 вареных яйца
  • 2 небольшых помидора

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промыть и измельчить в блендере или мясорубке.Додать сырые яйца,молоко,раст. масло,специи и хорошо перемешать.Додавать муку пока не получитса тесто как на блины.Ище раз хорошо перемешать,что б небыло комков.

Хорошо разогреть сковороду,додать немного раст. масла и жарить как блины с двух сторон,не толстые.Если блин рветса можно додать еще немного муки.Печеночные блины испечь и отставить в сторону.

Готовим начинку : лук режем четвертинками и измельчаем,морковь натереть на большой тёрке.Протушить на раст.масле до готовности,остудить.

Майонез вместе с измельченым чесноком и измельченой зеленью хорошо перемешать- ето наш соус.

Собираем тортик : берем блин мазаем его соусом(за желанием много или мало),сверху начинку и снова блин...

У меня вышло 8 блинов и я сделала два тортика,по 4 блина на тортик.

Когда тортик уже сложен,верхний блин намазываем соусом.Украшаем нарезаным полукольцами помидором.Яйцо делим на белок и желток.Сначала натереть белок,сверху желток.Украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В таком сочетании продуктов мне нравитса больше всего.У нас в семье любят лук и чеснок.В начинку можно додать еще грибы,получаетса очень вкусно.Извените что нет пошаговых фото,ето я делала что б отослать в журнал "Люблю готовить",а там нужно только конечный результат.

5.04.6620073206530361.075
машенька-84-

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
зверь007

Вкусненький тортик и очень красивый!555

luba5
01.07.2008 21:50

Очень красивый тортик, и конечно вкусный!555!;)

makakulja

Маш, молодец! Вкусно и очень красиво! 5+++

irishka95

Вкусно очень!!! 555!!!

lera1803_80

Ой какя красота и вкуснота!!!

svetochk@

Машенька!!! Ты просто молодец! Много таких тортиков - но твой классный. Тебе 5. тортик мне. :)

натаха

Печеночные тортики - это вкусно! :)

мама макса

Ну Машуня, красавца сотворила! 5+

maj4ik
01.07.2008 22:17

красивенький!! 5

ats2230 309 05

вкусно!Очень вкусно!5

nikachka
01.07.2008 23:04

люблю и уважаю!!!!

челночок

Вкусный и красивый!555!

blondia
01.07.2008 23:21

Очень хороший рецепт:))) Машенька, думаю с грибами будет еще вкуснее :)))

kidlog
01.07.2008 23:56

Красивый тотрик и вкусный ... :) 5!

мама007

За тортик5.

luluput
02.07.2008 00:25

Маша, мені б зараз такого тортика мммммм...5++

elesha4
02.07.2008 00:51

5!суперский тортик!

gootkaty
02.07.2008 01:18

Конечно 5!

zev
02.07.2008 02:08

Удар по печени(в смысле по нашей с Вами печени), но черт возьми,какой вкусный! Маруся,тебе пятачок!

mersedes
02.07.2008 02:14

не могу смотреть на это!!!! Хочу!!! 5

alice_catty

:) хорошенький тортик!отлично выглядит,замечательные начинки!5! ;):) Маш,а лук ты прямо четвертинками-лодочками тушишь?

natul"ka
02.07.2008 02:39

Вкусно!

машенька-84-

alice_catty-я имела в виду что резать не полукольцами,а четвертинками.Лук розрезать на 4,а тогда измельчить.Незнаю как правильно написать.

e-art
02.07.2008 03:27

Пятачок! Все никак не собарусь приготовить.

fraut
02.07.2008 03:29

очень красиво и аппетитно:) пять

alice_catty

поняла.я просто к тому что мои не любят жареный лук и отовсюду его выковыривают,а я люблю,вот прочитала про четвертинки и мысль пришла - может и мне потушить лучок крупными кусочками (четвертинками) до мягкости и все таки его между слоями положить...аромат то от него будет вкусный,а выковырить между слоев большие кусочки будет легче чем маленькие,вот и будут все довольны :) так что Маша идейку ты мне подсказала! ;):)

tan-taan
02.07.2008 03:47

моя любмая вкуснятина 5555

машенька-84-

Огромное всем спасибо за коментарии,очень приятно что вам понравилось.alice_catty рада что помогла,и действительно отличная идея получилась.

марусёк

просто классика жанра! давно не делала, спасибо, что напомнили... Если интересно, пошарьте у меня на странчке... атм есть пирожные из печенки (я их делаю, когда времени нет возиться с тортом), там и начинка есть, но она немного другая... А вообще, тортика так захотелось... Чур мне кусочек с помидоркой! :)

птичка-сушиманка

Очень люблю печеночные тортики! 5!

lorxen1
02.07.2008 05:35

знаем,делаем,вкусно-5

strelec148

Машуль, отличный вариант, и шикарное оформления...от любителя печеночки огромная 5!

cus-pus
21.12.2008 16:43

вкусно !555

baroc345
14.01.2009 20:29

Отлично.555+

иринахх

5+++ тоже люблю такой тортик

oulga
13.04.2009 23:10

Умничка!555+

машенька-84-

Спасибочки.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты