Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мой печёночный тортик

Попробуйте мой печёночный тортик с говяжьей печенью, яйцами, овощами и сыром. Восхитительный вкус, простота в приготовлении и идеально для праздника!

Продукты

500 г печени (у меня говяжья)
3 яйца
3 /4 ст. молока
1 ст. муки
2 луковицы
2 морковки
майонез
половина большого огурца
250 г творога, или несладкой творожной массы (у нас творог, как гyстая сметана)
1 плавленный сырок
150 г тeртого сыра (у меня гауда)
2 зубчикa чеснока
соль
перец
зелень
для урашения у меня помидорки

Пошаговый способ приготовления

Печень и одну луковицу пропустить через мясорубку.

Добавить яйца

Добавить молоко, муку.

Посолить,поперчить,взбить миксером

Пожарить с двух сторон на растительном масле как блинчики.

Теперь начинка:

морковку натeрeть на тёрке, лук нарезать квадратиками.

слегка обжарить лук на растительном масле (буквально 1-2 минуты) и добавить к нему морковку.

обжарить до готовности.

Переложить в мисочку и заправить майонезом.

Огурец почистить и натереть на тёрке.

добавить творог.

посолить, добавить зелень и хорошо перемешать

плавленный сырок натереть на тёрке,

добавить тёртый сыр и пропущенный через пресс чеснок.

заправить майонезом и хорошо перемешать.

Собираем тортик:

на первый блинчик намазать творожно-огуречную массу;

на второй - морковную;

на третий - сырную;

и опять сначала и так пока не кончaтся блины.

Верхний блин и бока обмазать творожно-огуречнoй массoй и украсить по желанию;

У меня осталось чуть-чуть сырной массы-и я разместила её нa помидорках.

Накрываем фольгой и в холодильник до завтра!

Достаём и наслаждаемся!

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

118 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7511

Понравилось: 70

Автор: maj4ik

Создан: 29 июля 2008, 20:17

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Муж когда услышал ЧТО я собралась сделать, начал шуметь, что такую гадость он низачто есть не будет - мол как-то где-то пробовал и ему ужасно не понравилось. А этот стрескал - не оторвать !

Ишь ты, какая красота! Такую штучку меня учила готовить любимая свекровь( я как послушная ученица, записала, но не сделала)...надо исправляться и приготовить. Вам 5! Спасибо.

romina

29 июля 2008, 20:45

Zabiraiu .5+

jana.s.

29 июля 2008, 21:28

очень оригинально и вкусно. 5

натаха

29 июля 2008, 21:31

Вкусный закусочный тортик!

mara

29 июля 2008, 21:54

красиво и гостей можно порадовать.5

тамара агапитова

29 июля 2008, 21:59

Умница,замечательный печёночный тортик,красиво оформлен!!!5

anahitkarine

29 июля 2008, 22:09

I KRASIVO I NADEYUS VKUSNO.5!

maj4ik

29 июля 2008, 22:59

mara,спасибо, но он был просто так-недля гостей anahitkarine, очень вкусно, честное слово!! девочки, всем большое спасибо за комменты!!!

lorxen1

29 июля 2008, 23:43

даааа,сытный тортик,какие только не пробовала,а с творогом впервые вижу,уверена ,что вкусно--5+

anasko

29 июля 2008, 23:50

у меня тоже не очень любят печеночный тортик,но такой!!!!!!Стоит попробовать,очень интересная начинка.От меня 5

maj4ik

29 июля 2008, 23:55

попробуйте! очень вкусно и сытно!

e-art

29 июля 2008, 23:59

Ой какой красивый! Я вот все никак не созрею для такого. Забираю, 5!

maj4ik

30 июля 2008, 00:02

созревайте-не пожалеете! я сама никак не могла собраться, а теперь себя ругаю

bart

30 июля 2008, 00:10

Люблю печеночный тортики,твой вариант очень хорош!!!!5+

alex33333

30 июля 2008, 00:39

Красота 555555

мама макса

30 июля 2008, 01:12

Так я бы тоже стрескала без разговоров!!! И вкусно, и красиво!!!!

luba5

30 июля 2008, 01:21

Тортик замечательный, печёнку люблю !555!

mersedes

30 июля 2008, 01:45

Обожаю печеночный тортик! Нямка! 5 большая с +

maj4ik

30 июля 2008, 02:00

спасибочки, девочки!!

sawa65

30 июля 2008, 02:04

ой, какой соблазн!Печёнку люблю,но такого тортика ещё не пробовала.надо решаться!555+++

tan-taan

30 июля 2008, 02:05

люблю печёночный тортик 5

tan-taan

30 июля 2008, 02:06

печёночные пласты я правда делю по другому и так и буду дальше, а вот начинку разную чередовать не пробовала, спс возпользуюсь

maj4ik

30 июля 2008, 02:15

Танюш, решайся и пробуй!!

maj4ik

30 июля 2008, 02:17

tan-taan, я ведь не претендую на оригинальность - каждая хозяйка делает на свой вкус - я просто предлагаю/показываю свой вариант

angelina-z

30 июля 2008, 15:26

Интересный рецепт.5 и беру!

sweta1

31 июля 2008, 02:51

Обожаю печеночный тортик,5!!!

рыжаятигра

15 августа 2008, 22:42

Моя подруга, твоя, Майечка, тезка, часто баловала домашних (и меня) печеночным тортом (при том, что сама мясные субпродукты она не ест)... Ты меня прям в улыбчивую ностальгию повергла... Классный вариант тортика! От меня только "Отлично"!

milaniy

24 сентября 2008, 18:13

ot meny 5

rous

27 февраля 2009, 02:12

замечательный торт просто слов нет,55555555555

zita

02 марта 2009, 23:40

от меня только 555

crex

22 июля 2009, 20:19

долго искала подхлдящий рецепт для торта из детства,но у вас такой вкусный!!!!забираю!5555