Вход | Регистрация
Рулет из индейки от Svettt
Ингредиенты
- индейка филе бедра-900 г
- перец болгарский(красный, желтый)-2 шт.
- шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
- сыр "сулугуни"- 1оо г
Пошаговый рецепт приготовления
Перец болгарский помыть, запечь в духовке до подпалин.
Сложить перец в пакет, выдержать до остывания, затем снять с перца кожу, мелко порубить.
Филе индейки по возможности превратить в "простынку", воспользовавшись помощью молотка для отбивания мяса и острым ножом.
Выложить на мясо порубленные грибы, болгарский перец, порезанный на пластины сыр Сулугуни, если сыр не соленый подсолить, поперчить.
Свернуть рулетом, перевязать суровой нитью, слегка смазать сливочным сыром или майонезом.
Положить рулет в пакет для запекания, поставить в разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Резать остывшим, предварительно удалив нитки (шпагат)
Пошаговые фото рецепта
1. Запечь перец в духовке.
2. Положить перчики в пакет до остывания, затем снять, легко отделяемую кожицу.
3. Распластать филе индейки и отбить как можно тоньше.
4. Выложить на филе нарезанный на кубики перец и грибы.
5. На начинку выложить сулугуни, порезанный пластинками. Подсолить, если сулугуни не соленый, поперчить.
6. Свернуть индейку с начинкой рулетом, затянуть суровой нитью(шпагатом).
7. Положить рулет в пакет для запекания. Запекать при 180 градусах 50 минут.
8. Дать рулету остыть в образовавшемся после расплавления сулугуни соусе, не вынимая из пакета.
9. Разрезать рулет желательно полностью остывшим.
10. Можно приступать к украшению и выкладыванию на блюдо....
11. И готовиться к Новому году!!!
Дополнительная информация
Сулугуни расплавляется и рулет тушится в соусе, становясь сочнее.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
serjioch
Ответить30.11.2009 19:10
Ого круто!!!
tata0802
Ответить30.11.2009 19:40
Здорово!5
elitna
Ответить30.11.2009 19:57
Ээээх, хорош, хорош рулет! 
5
5Svettt
Ответить30.11.2009 20:10
Спасибо всем!!
ирусик-88
Ответить30.11.2009 20:17
Суперски!5555+++
eirad-irad-e
Ответить30.11.2009 20:27
когда ты успеваешь готовить эти вкусности?55555555555
Svettt
Ответить30.11.2009 20:32
Ирадочка, так выходные были.
mama tasi
Ответить30.11.2009 21:10
Вот тут я точно ничего менять не стану рулет отменный, люблю индейку и всё что внутрь ей положили )) Светочка, блеск! 555
рулет отменный, люблю индейку и всё что внутрь ей положили )) Светочка, блеск! 555u6astik
Ответить30.11.2009 21:16
Вкуснооооооооо 5+++++
светка-пипетка
Ответить30.11.2009 21:28
555+++
lillit1
Ответить30.11.2009 21:56
очень вкусно! и подача красивая 555!
alyakeyk
Ответить30.11.2009 22:08
Вкусно!Рулет получился праздничный,яркий-555!
алёнушка777
Ответить30.11.2009 22:27
Очень вкусно! 5
шуш
Ответить01.12.2009 00:41
Светик, обалденный рулет!!!! Такая красота и вкуснятина!!!
5+5+5+5+
naumovec
Ответить01.12.2009 01:30
Светочка, чудесный рулетик!
севуля
Ответить01.12.2009 03:48
Светочка, лепота-то какая!!! Супер!!! 5+!
vicus
Ответить01.12.2009 14:35
Шикарнo!!! Bкуснота!
gerbera
Ответить01.12.2009 16:19
вкусно
ciren_
Ответить02.12.2009 23:32
Вкусно!! 555+++
Svettt
Ответить05.01.2012 16:55
Анна, рекламы диеты на моей страничке не нужна! Извините, удаляю!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
