Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рулет из индейки по рецепту Svettt

Вкусный рулет из индейки с филе бедра, болгарским перцем и грибами. Безупречное сочетание сыра сулугуни и сливочного сыра. Идеально на праздничный стол!

Рулет из индейки

Продукты

индейка филе бедра-900 г
перец болгарский(красный, желтый)-2 шт.
шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
сыр "сулугуни"- 1оо г
сыр сливочный - 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Перец болгарский помыть, запечь в духовке до подпалин.

Сложить перец в пакет, выдержать до остывания, затем снять с перца кожу, мелко порубить.

Филе индейки по возможности превратить в "простынку", воспользовавшись помощью молотка для отбивания мяса и острым ножом.

Выложить на мясо порубленные грибы, болгарский перец, порезанный на пластины сыр Сулугуни, если сыр не соленый подсолить, поперчить.

Свернуть рулетом, перевязать суровой нитью, слегка смазать сливочным сыром или майонезом.

Положить рулет в пакет для запекания, поставить в разогретую до 180 градусов на 50 минут.

Резать остывшим, предварительно удалив нитки (шпагат)

Пошаговые фото

11 шт.

1. Запечь перец в духовке.

2. Положить перчики в пакет до остывания, затем снять, легко отделяемую кожицу.

3. Распластать филе индейки и отбить как можно тоньше.

4. Выложить на филе нарезанный на кубики перец и грибы.

5. На начинку выложить сулугуни, порезанный пластинками. Подсолить, если сулугуни не соленый, поперчить.

6. Свернуть индейку с начинкой рулетом, затянуть суровой нитью(шпагатом).

7. Положить рулет в пакет для запекания. Запекать при 180 градусах 50 минут.

8. Дать рулету остыть в образовавшемся после расплавления сулугуни соусе, не вынимая из пакета.

9. Разрезать рулет желательно полностью остывшим.

10. Можно приступать к украшению и выкладыванию на блюдо....

11. И готовиться к Новому году!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14807

Понравилось: 43

Автор: Svettt

Создан: 30 ноября 2009, 18:49

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Сулугуни расплавляется и рулет тушится в соусе, становясь сочнее.

Комментарии

30 ноября 2009, 19:10

Ого круто!!!

30 ноября 2009, 19:40

Здорово!5

30 ноября 2009, 19:57

Ээээх, хорош, хорош рулет! 5

30 ноября 2009, 20:10

Спасибо всем!!

ирусик-88

30 ноября 2009, 20:17

Суперски!5555+++

30 ноября 2009, 20:27

когда ты успеваешь готовить эти вкусности?55555555555

30 ноября 2009, 20:32

Ирадочка, так выходные были.

30 ноября 2009, 21:10

Вот тут я точно ничего менять не стану рулет отменный, люблю индейку и всё что внутрь ей положили )) Светочка, блеск! 555

30 ноября 2009, 21:16

Вкуснооооооооо 5+++++

светка-пипетка

30 ноября 2009, 21:28

555+++

30 ноября 2009, 21:56

очень вкусно! и подача красивая 555!

30 ноября 2009, 22:08

Вкусно!Рулет получился праздничный,яркий-555!

алёнушка777

30 ноября 2009, 22:27

Очень вкусно! 5

01 декабря 2009, 00:41

Светик, обалденный рулет!!!! Такая красота и вкуснятина!!! 5+5+5+5+

01 декабря 2009, 01:30

Светочка, чудесный рулетик!

01 декабря 2009, 03:48

Светочка, лепота-то какая!!! Супер!!! 5+!

01 декабря 2009, 14:35

Шикарнo!!! Bкуснота!

01 декабря 2009, 16:19

вкусно

02 декабря 2009, 23:32

Вкусно!! 555+++

05 января 2012, 16:55

Анна, рекламы диеты на моей страничке не нужна! Извините, удаляю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 650