Перепела ....

Фото к рецепту: Перепела ....
Испанская2Не определен
72301939

Ингредиенты

  • 4 перепела
  • 1 большая луковица
  • 1 зубч.чеснока
  • 1-2 ст. лож.оливк. масла
  • 15 гр. белого сухого вина
  • 20 гр. бальзамического уксуса
  • 30-50 гр. воды (бульона)
  • соль и перец черный молотый .

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Перепела вымыть и разделать на филе , бедрышки и крылышки...

на раскаленную сковороду добавить масло

сначала при жарить с двух сторон ,так что бы мясо в средине оставалось сырым , бедрышки и крылышки,а затем филе (грудку)

убрать на тарелку в сторону ,посолить и поперчить .....

лук нарезать крупно и на той же сковороде ,но на умеренном огне ,тушить его до золотистого цвета ...

добавить вино и дать про кипеть 2-3 мин .,затем добавить уксус и перемешивая про тушить 4-5 мин ...

добавить к луку бедрышки и крылышки ,залить водой (бульоном) так что бы только покрывало слегка лук и тушить 8-10 мин.

затем добавить филе и тушить еще 3-4 мин....

Пошаговые фото рецепта

Перепела ....: фото шаг 1
Перепела ....: фото шаг 2
Перепела ....: фото шаг 3
Перепела ....: фото шаг 4
Перепела ....: фото шаг 5
Перепела ....: фото шаг 6
Перепела ....: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
06.11.2009 19:56

Последняя фотка просто загляденья!!!55555555

margaleta

Отлично! 5!!!

mar33_33
06.11.2009 20:08

О-о-очень хочется попробовать! ;)

alyakeyk
06.11.2009 20:33

Очень элегантно и вкус изысканный!555!

юлевна-царевна

обязательно приготовлю. За доп/инфу спасибо отдельное)))5++

irina75
06.11.2009 20:58

СПАСИБО ВСЕМ !!!!!

passion1963

Класс!!! и сам рецепт и допинфа!!! 5!!!

ya-xont
06.11.2009 21:05

Эх, хороши птахи!

mama tasi

Ирочка, они ж такие маленькие, ну прям ювелирная работа! 5 :)

неля0503

Привет,Ирин! :) Давно я твоих рецептов не видела на Главной. Конечно,5! :)

Nathalya
07.11.2009 01:07

5! уже соскучились, с возвращением!

natapit
07.11.2009 03:34

суППер!

chef
07.11.2009 04:15

Ммм, какая же вкусность! 55555+

ирусик-88

Вау как суперски вкусно приготовлено!55555+++

irina75
07.11.2009 17:56

mama tasi - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЮВЕЛИРНАЯ !!!!!! ....Девочки спасибо всем огромное за коментарии !!!!!!!!!

a_l
07.11.2009 19:18

Оооооочень аппетитно!!! Спасибо!:) 555!

vega
09.11.2009 08:00

Как кропотливо! Представляю - на сколько вкусно:)

кыш
15.12.2009 22:54

Супер!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты