Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid

Фото к рецепту: Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid

Ингредиенты

  • перепела - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук-шалот - 4 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • шампиньоны - 6 шт.
  • розмарин - веточка
  • белое сухое вино - 100 мл.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • красная паприка - 1 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Перепелов промыть, обсушить, натереть солью и красной паприкой, оставить на час.

Почистить морковь, лук-шалот и чеснок, протереть грибы.

Произвольно нарезать морковь, лук-шалот вдоль на 2-3 части, крупно нарезать чеснок, грибы оставить целыми.

Включить в мультиварке режим Жарка на сильном огне, подождать пока температура поднимется до 230 градусов.

Налить растительное масло и обжарить перепелов по 2-3 минуты с каждой стороны.

Включить режим Готовка на медленном огне.

Положить морковь, лук, чеснок и грибы. Влить вино, долить воды так, чтобы она почти покрывала перепелов, посолить, добавить розмарин.

Готовить в 40 минут.

На гарнир можно подать отварной картофель или рис.

Пошаговые фото рецепта

Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid : фото шаг 1
Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid : фото шаг 2
Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid : фото шаг 3
Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid : фото шаг 4
Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid : фото шаг 5
Перепела в белом вине в мультиварке kitchenaid : фото шаг 6

5.04.5192956850890211.018
Ольга Эрбис

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

 Вкусные перепела ! ! !

Наталья Курникова

Красиво и вкусно, а вот я ни разу в жизни своей не пробовала перепелов.....почему???...сама не знаю!

Ольга Эрбис

Наталья, попробуйте! У них вкус отличается от другой птицы

Olga
18.05.2015 16:52

Аппетитные 👍🏻👍🏻👍🏻

ogiway
18.05.2015 18:37

sadСимпатичные вышли малышки и нежные!

Ольга Эрбис

спасибо)))

krolya
18.05.2015 23:31

цыпочки, цып-цып-цып

Tatjana
05.06.2015 00:28

Так хорошо всё томится! heart

Ольга Эрбис

Да, для томления мультиварка отлично подходит, хорошо держит температуру!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты