Перепела в остром маринаде на гриле с клюквенным соусом
Перепела в остром маринаде на гриле с клюквенным соусом - идеальное блюдо для гурманов! Порадуйте себя нежным вкусом перепелов с ароматами специй.
Пошаговый способ приготовления
1. Разделываем перепелов разрезая вдоль по грудке и крылья разделяя на 2 части
2. Посыпаем паприкой, солью.
Добавляем тертый чеснок, аджику и лук полукольцами.
Лук можно размять, чтобы лучше отдал сок.
3. Все тщательно перемешиваем и отправляем мариноваться на 1-2 часа в холодильник.
4. Для соуса.
Клюкву пересыпаем в кастрюлю и добавляем сахар, мед и розмарин.
5. Варим соус 15 минут, затем разминаем клюкву и варим еще 10 минут.
6. Процеживаем соус через сито.
7. Жарим на гриле перепелов и крылья, подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 3562
Понравилось: 178
Автор: Roman Kefir
Создан: 10 августа 2021, 13:43
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти