Вход | Регистрация
Фаршированные перепела
Ингредиенты
- перепела – 6 шт.
- майонез – 1/2 пакета
- начинка 1:
- грибы – 400 гр. свежих шампиньонов (можно заменить любыми другими)
- лук репчатый – 1 шт.
- начинка 2:
- куриная печень – 300 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть перепела
Слегка посолить внутри
Приготовить одну из двух начинок на выбор
Начинка 1:
Шампиньоны мелко порезать
Грибы пожарить с нарезанным луком на постном масле
Все хорошо перемешать, посолить, поперчить
Начинка 2:
Куриную печень порезать, пожарить с нарезанным луком на постном масле
Все хорошо перемешать, посолить, поперчить
Охлажденной начинкой заполнить внутренность птички
Деревянной зубочисткой «зашить» отверстие
Птички обильно смазать майонезом, сложить в рукав для запекания.
Печь 30 мин. при температуре 220о, потом минут 40 - 180о
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
fialka1
Ответить14.03.2009 23:05
Люблю перепелочек,вкусненько 555
ЯВенера
Ответить14.03.2009 23:10
однако... не хило... 555!!!
l@r@kroft
Ответить14.03.2009 23:26
Искусно, они такие масенькие.......... 55555555555
wolga6
Ответить14.03.2009 23:27
Прелесть! 555
margaleta
Ответить14.03.2009 23:27
Вкусные птички! 5!!!
kidlog
Ответить15.03.2009 00:46
Очень вкусно... 
5!!!
5!!!Жени
Ответить24.01.2011 01:54
захотелось попробовать)))))5
Жени
Ответить24.01.2011 01:58
и хорошо,что Вас за майонез еще не растерзали. )))) Хотя я очень люблю и НЕ перестану с ним запекать и вообще использовать в приготовлении, потому как придерживаюсь следующего анекдота в жизни: если б вы,батенька,не пили и не курили (и не ели майонез), вы бы дожили до 90 лет!...хм,так мне 95!
vicus
Ответить03.05.2011 19:06
вкусноНаписать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
