Перепела фри, фаршированные яйцом, с зеленым горошком.
Вкусные перепела фри, фаршированные перепелиными яйцами с зеленым горошком. Идеальный рецепт с помидорами, огурцами и растительным маслом!

Ингредиенты
- перепела (тушки) – 5 шт.
- яйца перепелиные – 10 шт.
- зеленый горошек – 1 бан.
- масло растительное – 100 г
- помидоры – 200 г
- огурцы – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Тушки перепелов замариновать так же как на «цыпленка табака»,
начинить их вареными яйцами, связать им ножки вместе. Обжарить их во
фритюре 7 – 10 минут или в духовке 20 – 30 минут.
Подаем, уложив их животиками вниз и оформить зеленью, овощами, а на
гарнир зеленый горошек.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения по калориям и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Все значения взяты из средних данных и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Перепела (тушки) — 5 шт.
Средний вес одной перепелиной тушки примерно 100 г.
Калории: 164 ккал на 100 г
Общий вес: 5 × 100 г = 500 г
Калории: 164 × 5 = 820 ккал
Белки: 20 г на 100 г → 20 × 5 = 100 г
Жиры: 12 г на 100 г → 12 × 5 = 60 г
Углеводы: 0 гЯйца перепелиные — 10 шт.
Средний вес одного яйца около 9 г.
Калории: 14 ккал на 1 яйцо (9 г)
Общий вес: 10 × 9 г = 90 г
Калории: 14 × 10 = 140 ккал
Белки: 1.2 г на яйцо → 12 г
Жиры: 0.1 г на яйцо → 1 г
Углеводы: 0.2 г на яйцо → 2 гЗеленый горошек — 1 банка (предположим объем около 400 г, из которых съедобной части около 250 г)
Калорийность: 81 ккал на 100 г
Общая масса: примерно 250 г
Калории: 81 × 2.5 = 202.5 ккал
Белки: 5.4 г на 100 г → 13.5 г
Жиры: 0.4 г на 100 г → 1 г
Углеводы: 14 г на 100 г → 35 гМасло растительное — 100 г
Калории: около 884 ккал на 100 г
Белки: 0 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 гПомидоры — 200 г
Калорийность: 18 ккал на 100 г
Калории: 18 × 2 = 36 ккал
Белки: 0.9 г на 100 г → 1.8 г
Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
Углеводы: 3.9 г на 100 г → 7.8 гОгурцы — 200 г
Калорийность: 16 ккал на 100 г
Калории: 16 × 2 = 32 ккал
Белки: 0.7 г на 100 г → 1.4 г
Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.2 г
Углеводы: 3.6 г на 100 г → 7.2 г
Общий итог:
Калории:
820 + 140 + 202.5 + 884 + 36 + 32 = 2114.5 ккалБелки:
100 + 12 + 13.5 + 0 + 1.8 + 1.4 = 128.6 гЖиры:
60 + 1 + 1 + 100 + 0.4 + 0.2 = 162.6 гУглеводы:
0 + 2 + 35 + 0 + 7.8 + 7.2 = 52 г
Это приблизительные показатели. Для более точных данных рекомендуется учитывать конкретные марки и способ приготовления.