Фаршированные перепела тест драйв с окраиной
Фаршированные перепела с виноградом, изюмом и пикантной грудинкой. Откройте для себя идеальный рецепт с белым вином и свежим розмарином!
Пошаговый способ приготовления
1. Замочить изюм в вине.
2. Виноградины отделить от веточек, разрезать пополам.
3. Лук и чеснок очистить и мелко порубить, подрумянить в сковороде в 2 ложках растительного масла, добавить виноград, изюм вместе с вином и иголочки розмарина, потушить до испарения вина, снять с огня и немного остудить.
4. Перепелок вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, начинить их виноградной смесью (отверстие можно заколоть деревянной шпажкой).
5. Каждую перепелку обернуть двумя ломтиками копченой грудинки. Обжарить перепелок в горячем масле со всех сторон в сковороде и запечь в разогретой до 200* духовке 30-35 минут.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Продолжаю кулинарный марафон с использованием продукции ТМ Окраина.
Ломтики копченой грудинки, которыми обернуты перепела, предохраняют нежное мясо птицы от пересыхания и передают ему пикантный аромат копчености.
Комментарии
17 ноября 2015, 12:15
Очень люблю перепелок. Оль,-))))
17 ноября 2015, 14:30
Нежненькие они!
17 ноября 2015, 14:49
Такие крупные!
17 ноября 2015, 18:55
Ишь-какие вкусности тут!
19 ноября 2015, 14:49
НУ какие они крупные, это форма небольшая.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти