Гусь

Фото к рецепту: Гусь
Домашняя480 мин.6Не определен
65912769

Ингредиенты

  • гусь кило гр. ов 6
  • яблоки зеленые 3
  • кило гр. картофеля
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Гуся моем, вытираем, хорошо натираем солью внутри и снаружи. С солью не преувеличивайте, но можно не особо экономить так как жир который будет выходить во время жарки, смоет большую часть соли.

яблоки чистим от шкурки и режим, картофель чистим и режим. Перемешиваем с солью и перцем по вкусу и заправляем гуся.

сшиваем гуся несколькими натяжками ниткой (я брала обыкновенную никту, складывала ее в несколько раз)

Под крыльями и под лапками делаем несколько проколов вилкой.

Ставим гуся в гусятнице с открытой крышкой на 250 градусов на час, после этого поливаем гуся собственным жиром, закрываем крышку и оставляем на 7 часов на 80 градусов!

Дополнительная информация

Гарантированно опробованный метод получить очень нежное мясо!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

ПЯТЬ!

шуш
20.10.2009 06:27

Знаю - вкусно!!!!! 555555

ирусик-88

Реально похож на человечика в сапожках :) Вкуснотища 555+++

anzelikas

Вкусно! 5!

elitna
20.10.2009 13:13

смачный, зажаристый....5

нвш
20.10.2009 13:18

очень красивый гусь 5

gmarina
20.10.2009 14:46

Отличный гусь! Спасибо за гарантированно опробованный рецепт!

варуник

Какой румяный! Аппетитный!

неля0503

КрасавЕц,5! :)

nikola19651

Одно слово ГУСЬ.

irina90-60-90

шикарный гусенок:)

ialo
20.10.2009 15:15

вкусно 555

redhat
20.10.2009 15:37

5! хорош!

lianaaa
20.10.2009 15:58

НЯМ !!!!!!!!55555555

фрау блюм

Хорош гусь))))

u6astik
20.10.2009 17:23

Вкуснооооооооо!5+++++

ya-xont
20.10.2009 17:27

Хорош гусь!

ната777

Как тихо-то стало. Спасибо. Отличный рецепт.5.

rous
20.10.2009 18:24

вкуснятина, при низкой тепрературе мясо что надо 55555!

fanny
20.10.2009 19:13

Очень аппетитный гусик!

iamnastya

Красота!!

iamnastya

Красота!!

vega
21.10.2009 15:30

Хороша птичка!

utro8
21.10.2009 19:53

Хорош ГУСЬ!55555

defo
24.11.2009 16:29

Спасибо вот к рождеству и приготовим а вам 5!!!

duduka.markedonskaja

СУПЕР!!!

defo
13.01.2010 00:12

Приготовила по вашему рецепту не понравился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты