Варенье

Компот

Гусь новогодний в корице со сливами

Name: Гусь «новогодний» в корице со сливами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: гусь; мед; корица; паприка сладкая; соль; лук красный; слива

Насладитесь новогодним гусем в корице со сливами! Рецепт с медом, сладкой паприкой, красным луком и твердыми сливами — идеальное блюдо для праздника!

Продукты

гусь - 1 шт.
мед - 3 ст.л.
корица - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
лук красный - 2 шт.
слива - 1 кг.

Пошаговый способ приготовления

1. Смешать в миске мед, корицу, соль и паприку.

2. Гуся хорошо промыть.

3. Порезать гуся на порционные кусочки, натереть маринадом и отправить в холодильник на сутки.

4. Выложить гуся в чугунный казан, добавить немого воды, тушить на медленном огне около 2 часов, при этом не забывать помешивать.

5. Сливы отделить от косточек.

6. Лук порезать полукольцами.

7. По истечении двух часов в казан к гусю добавить сливы и лук, немного посолить и тушить еще около 15 минут, следите, чтоб сливы не раскисли. У меня были очень плотные сливы.