Нежный тортик

Ингредиенты

для бисквита:
130 гр. муки.
1.5 ч.л. разрыхлителя
2 желтка
4 белка
80 гр. сахара+25 гр.
1/8 ч.л. соли
90 мл.молока
65 мл.растительного масла
для лимонного крема:
250 мл.молока
2 жетка

75 гр. сахара
1 ст.л. с верхом крахмала
1 средний лимон/цедру срезать полосками и выдавить сок/
250 гр. сливок 35%+1 ст.л. сах.пудры
100 гр. белого шоколада натереть на тёрку
апельсиновая цедра/цукаты/ для прослойки и украшения/сваренная в сиропе.как варенье/
для пропитки:
2 ст.л. апельсинового сиропа
1 ст.л. коньяка
1 ст.л. воды
немного фисташек для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

из данных ингредиентов испечь бисквит по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/64303.разрезать его на 2 коржа.

приготовить крем:

в кастрюльке с не пригорающим дном смешать молоко.желтки.сахар и крахмал.довести.постоянно мешая до кипения добавить цедру и сок лимона.сварить густой крем.

удалить лимонную цедру и остудить крем в холодильнике.

взбить сливки с сах.пудрой.соединить с охлаждённым кремом и добавить тертый шоколад.хорошо перемешать.

пропитать нижний корж сиропом/не очень обильно/смазать кремом и посыпать апельсиновой сладкой цедрой.

поместить сверху второй корж.покрыть обильно кремом верх и бока.украсить апельсиновой цедрой и фисташками.

торт можно есть сразу.

можно украсить торт свежими глазированными фруктами.можно использовать другие кремы.мне хотелось приготовить более легкий по калориям.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
92 человек оценили

Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Прочитала отзывы и собрала из них стих: Нанесла Наталия Нам удар по талии: Замечательный бисквит Раздразнил всем аппетит! Фото просто загляденье! Вкусно! Слов нет! ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Лариса.

irisecka

10.09.2009 13:43

Нежный тортик

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии