Нежнейший творожный тортик

Фото к рецепту: Нежнейший творожный тортик

Ингредиенты

  • БИСКВИТ:
  • 3 яйца;
  • 1/2 ст. сахарного песка;
  • 1/2 ст. муки;
  • 1 ст.л. какао.
  • КРЕМ:
  • 500 гр. творого (0% жирности);
  • 250 гр. сметаны (с наименьшим процентом жирности);
  • 2 яйца;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • ваниль;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 200 мл. молока;
  • 40 гр. желатина.
  • --------------------------
  • 100 гр. белого шоколада;
  • 30 мл. сливок;
  • 4 абрикоса.

Способ приготовления

Для начала испечем бисквит.

Для этого белки взбить в пену (холодные, с щепоткой соли). Порциями добавить сахар. Взбить до устойчивых пиков.

Добавить какао, взбить, затем ввести по одному желтки.

В последнюю очередь добавить к белкам просеяную муку. Тесто перемешать венчиком.

Выпекать при 180' примерно 15-20 минут. Дать остыть. У бисквита срезать края (примерно 3 мм), чтобы он стал меньше формы.

Теперь приготовим крем.

Желатин замочить в молоке.

Творог размять с маслом. Добавить сметану и взбить.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Творожную смесь соединить с яйчной, взбить до однородной массы.

Желатин поставить на водяную баню и, помешивая, довести до однородной массы.

Соединить желатин и творожную смесь.

Форму смазать маслом. В центр формы поместить бисквит. Залить его творожной массой (оставив 1/2 стакана) и поставить в морозилку на 30 минут.

Абрикосы разрезать на 2 части и вынуть косточки.

Достать из морозилки тортик (он уже должен подстыть), вылить на него оставшийся крем, сверху выложить абрикосы и снова убрать в морозилку на 30 минут.

Белый шоколад растопить в микроволновке вместе со сливками (режим разморозка).

Аккуратно залить шоколадом верх торта, так, чтобы было видно абрикосы.

Торт поставить в холодильник на пару часов.

Вот и все! Теперь можно пить чай! :) Приятного Вам чаепития! ;)

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Нежнейший творожный тортик
Фото приготовления рецепта: Нежнейший творожный тортик
Фото приготовления рецепта: Нежнейший творожный тортик
Фото приготовления рецепта: Нежнейший творожный тортик
Фото приготовления рецепта: Нежнейший творожный тортик
Фото приготовления рецепта: Нежнейший творожный тортик

Дополнительная информация

Тортик получается невероятно нежным и вкусным! :) В общем... Попробуйте сами :)

5.04.6745236349484361.085
fcb111

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный торт"зебра"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
т@тьяна

какая сказочная прелесть! :) за оформление - отдельная 5

Inna_2107

Красивое оформление и вкусный торт!

azzurro07

Очень нежно!А последняя пошаговая фотка просто эротичная!;)

siyanie
23.07.2009 23:45

Хорош! Заслуженная 5!!!

*илонка*

Красота! И вкуснота! 555 ))

passion1963

Просто обворожительно и заворожительно! 5!!!

natasha76-07

Абалденно красиво!!!!!! Фотки-СУПЕР! Молодчина!555

nikachka
24.07.2009 00:14

очень заманчивый рецепт!!

дашенька*

чудо!

алёнушка777

Однозначно - в избраннное! 555!

mimi
24.07.2009 01:05

красавец

fcb111
24.07.2009 01:10

Хих... :) Точно, Саш - эротично.... Спасибо Вам за Ваши добрые отзывы и хорошие оценки! :)

linaleo
24.07.2009 01:21

Бесподобный!5555555555555555!!!!!!!!!!!!

len4ik
24.07.2009 02:08

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТ!!!! НЕ СОМНЕВАЮСЬ ЧТО ВКУСНЫЙ!!!!5555+

raile
24.07.2009 02:19

прелестный тортик,супер.5

миска

Восторг!

иррез

Восхитительный торт!55555

utro8
24.07.2009 03:12

ООООЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!!!55555555555555

irisecka
24.07.2009 03:45

Красотища!!!!!! 5

rous
24.07.2009 03:46

супер 5!

natapit
24.07.2009 04:00

шикарный красавец!555!

chef Ruletka

Хихик,я думала мне одной эротичность в тортике привиделась,даже не по себе стало...Ан нет :) Шикарный десерт!!!Как нежно,мммм :)

ирусик-88

Сексуально гламурный тортик ! Вкуснейше красивейший ! апаздала я на раздачу!увсё схрумкали и фотку забрызгали :) ! 5555555555555

wolga6
24.07.2009 12:21

Настюш - ты мастерица! тортик твой сама нежность

fcb111
24.07.2009 13:18

Спасибо Вам, ДРУЗЬЯ! :)

cpz_new
24.07.2009 21:09

Настя, а я думала, что шоколадные точечки вокруг кусочка тортика будут Вашим фирменным знаков. Но это творожное чудо и в этой подаче отлично смотрится!!!

serenkaja

мм, какой нежный и легкий!

fcb111
24.07.2009 22:40

:) :) :)

johnny
24.07.2009 22:55

Чуть не пропустила эту прелесть!

lianaaa
25.07.2009 01:26

Насть ШЕДЕВР!!!!И оч. SEXY!!!!!!555555555555555

п&чёлка

О, я пропустила этот шедевр! Супер!

elenozka
25.07.2009 04:19

КЛАСС !!! МАСТЕРИЦА !!!!! 5+ !!!!

машенька-84-

ОЧЕНЬ ВКУСНО.5.

glaros
27.07.2009 00:51

Очень-очччень!!!5555555555

кыш
02.08.2009 07:46

Необыкновенно хорош!!

masha2907

Ням-ням! 555

krakazuka

Мммм.... как вкусно!

mara
17.02.2010 18:17

Забрала 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...