Шоколадный тортик с нежным белым центром

Фото к рецепту: Шоколадный тортик с нежным белым центром

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. горького шоколада
  • 175 гр. саxара
  • 5 больших яиц
  • 5 ст.л. муки
  • разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • для крема:
  • 250 мл. сливок (33%)
  • 10 гр. загустителя для сливок
  • 50 гр. сахарной пудры
  • для помадки:
  • 200 гр. тёмного шоколада
  • 70 мл. сливок(33%)
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • для украшения:
  • 50 гр. вяленой вишни и несколько шт. лесного ореха
  • 50 мл. рома

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить шоколад на водяной бане, добавить размягчённое сливочное масло и саxар.Довести до однородности,дать немного остыть.

По одному,ручным венчиком, вбить в шоколадную массу яйца.Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и размешать(только чтобы не было комков).

Перелить шоколадную массу в форму выстеленную бумагой для выпечки.

Поставить форму в заранее нагретую до 180 гр. духовку.Печь 27-30 мин.(не передержать) .Зубочистка должна выйти из готового изделия с чуть прилипшими влажными крошками. Вынуть из духовки,подержать 10 мин.Аккуратно снять кольцо и дать полностью остыть и разрезать пополам.

Пока печётся торт приготовим крем, всё очень просто:сливки взбить, всыпать пудру, загуститель, взбить.

А так же помадку: шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в термостойкую посуду и поставить в кастрюлю со слабо кипящей водой. Готовить, пока шоколад не растопиться, дать немного остыть. Аккуратно влить сливки, всыпать какао-порошок и тщательно перемешать.Так же дать хорошенько остыть.

После того как всё остынет, собираем торт: одну половину промазать кремом, накрыть вторым коржом. Поставить торт на решётку и полить шоколадной глазурью. Убрать в холодильник на 30 минут.

Заранее замочить вишню в роме, а после окончания времени пребывания торта в холодильнике, украсить его пьяной вишней и лесным орехом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусно до невозможности!!!

5.04.6845879875264051.094
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Быстрый шоколадный торт "несквик"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
94  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pantera
14.09.2009 03:23

Верю!!! Это даже видеть вкусно до невозможности!!!55555+

шуш
14.09.2009 03:23

Ну оооочень шоколадная вкуснятиность!!! 5+5+5++

utro8
14.09.2009 03:24

Шоколадненько!!! Красиво и очень вкусно!55555

natapit
14.09.2009 03:29

очень люблю такое сочетание!вкусно всегда и всем!555!

druzhina
14.09.2009 03:35

555!!!

siyanie
14.09.2009 03:37

Лакомый кусочек! 5!!!

wolga6
14.09.2009 03:53

Леночка,твой тортик-чудо!

ya-xont
14.09.2009 03:58

Спасибо, милые мои, очень приятно!

ra999
14.09.2009 04:04

Вкусно и о-ча-ро-ва-тельно! :)

алёнушка777

555...и комент вариантом к pantera2686 :)

Ирина 211978

Очень красивый! 555!

двоечка

Это диверсия, кругом враги! Я на диете, а на сайте - сплошные торты! Тортик Елены настолько вкусный, что в голову лезут скоромные мысли. Может, ну ее, эту диету? У меня день рождения через несколько дней, взе равно же сорвусь, так хоть на такой вкуснятине! ПЯТЬ!

Galina
14.09.2009 05:22

SUPER!!!!!Shikarnii tortik!!!!!55555

sister_chaos

очень симпатичный!

ирусик-88

КРАСИВО АППЕТИТЕН!НАС И УГОВАРИВАТЬ НЕ НАДО!ДАЙТЕ ТОЛЬКО ТОРТИК! 100+++

tatjana.degtar

Prelest tortik!555!

katty_r
14.09.2009 09:51

ммммммм...шоколад...обожаю!!!55555

anzelikas

Вкусный тортик! 5+!

ya-xont
14.09.2009 12:01

Спасибо за всё!

mar33_33
14.09.2009 12:17

красиво и вкусно! 5

glaros
14.09.2009 12:39

Шоко-наслаждение!Да,еще и в сочетании со сливками и вишней!55555

варуник

ДА! ОЧЕНЬ!!

sadi 09
14.09.2009 12:49

Забираю с большой признательностью.

Nathalya
14.09.2009 12:51

чудный торт!

ната777

Спасибо.5. Очень вкусно.

selenav
14.09.2009 13:04

Шикарный тортик! 5

иррез

Обалденный тортик!!!!555

нвш
14.09.2009 13:25

мммм шоколадный 5

адель2009

Оболденый тортик! Забираю! 10+!

малурияна1978

Здорово,очень люблю шоколадные тортики. 55555555555

alix7
14.09.2009 14:45

красота и вкуснота!5+

fanny
14.09.2009 14:55

Ох, как вкусно!

irina90-60-90

ШИКАРНО!5!

ya-xont
14.09.2009 19:41

Мерси большое-пребольшое!

bart
15.09.2009 12:03

Очень вкусный и не очень сложный в исполнении торик. Пожалуй даже я могу такой испечь. Понравился рецепт! 5+

lianaaa
15.09.2009 14:16

ШИКАРНО!!! не то слово WOOOW!!!!55555555+++++++++

кыш
18.09.2009 16:53

Необыкновенно нежно и шоколадно!

svetik_semizvetik

ОТЛИЧНО! ВКУУУУУУУУУУСНО! 555!

фред
20.09.2009 04:45

Обожаю шоколадные тортики! ЗАБИРАЮ! 555555555

ya-xont
20.09.2009 21:37

Спасибки!

Алёна

Как красиво,555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты