Тортик "нежный"

Фото к рецепту: Тортик  нежный
ДомашняяНе определен
5684642

Ингредиенты

  • тесто:
  • желтки-6 шт.
  • сахар-1/2 ст.
  • сливочное масло -100 гр. размягченного
  • сода-1/3 ч.л. ки
  • мука-3/4 ст.
  • суфле:
  • сливки 33%-300 мл.
  • сахарная пудра-1.5 ст.
  • желатин-20 г
  • шокол.глазурь для украшения:
  • сметана-2 ст.ложки
  • сливочное масло -50 г
  • сахар-3 ст.ложки
  • какао- 2-3 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:желтки растереть с сахаром.Добавить масло,соду и муку.Все взбить.Тесто должно быть текучее.Разделить на 2 части.

Выпечь 2 коржа. Выпекать на смазанной кальке 5-7 мин.

Суфле:Желатин замочить в 1 стакане молока и оставить набухать на 1 час.Когда он набухнет,поставить на огонь и довести до кипения,но не кипятить(до растворения желатина).Сливки охладить и взбить с сахарной пудрой.Соединить взбитые сливки и раствор желатина и хорошо размешать до однородной массы.В разьемную форму(в которой выпекался наш бисквит) положить один корж,сверху выложить суфле и накрыть вторым коржом.Поставить торт в холодильник на 2 часа до застывания.Когда суфле застынет вынуть торт из формы и покрыть или украсить(как сделала я) глазурью.Глазурь:кастрюльку поставить на маленький огонь,положить сметану,добавить слив.масло,сахар и какао.Все хорошо размешать,чтобы не образовались комочки и варить до растворения сахара(довести до кипения)

Глазурь охладить до температуры тела

Пошаговые фото рецепта

Тортик "нежный": фото шаг 1

Дополнительная информация

В этом тортике мне понравилось очень тесто,рецепт глазури тоже очень вкусный-дети ели с удовольствием,приятного и вам!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Очень приятный тортик!5!

ююю
23.03.2009 16:00

Замечательно! Я знаю такое тесто - очень-очень вкусное (люблю песочное!!!!!)! От меня 5+

salamandraaaa

5 ++++++++++++ ! Ну оччень апетитно !!!

cus-pus
23.03.2009 23:05

Классный тортик ! 555

Inna_2107

Приятный тортик!5!

Galina
15.07.2010 03:38

@}--}--555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты