Мусака по рецепту irina***
Насладитесь вкусом мусаки с ароматными баклажанами, луком, чесноком, помидорами, фаршем ассорти, сыром, яйцами и сметаной. Попробуйте лучший рецепт!
Пошаговый способ приготовления
3 баклажана разрезать вдоль пополам, сделать несколько надрезов, полить растительным маслом и поставить в горячую духовку на 20 минут. Когда баклажаны запекутся, вынуть из них мякоть, добавить к ней соль и зелень.
Оставшиеся баклажаны нарезать тонкими пластинками, посолить и откинуть на дуршлаг – чтобы стек горький сок. Затем обжарить ломтики на растительном масле.
Обжариваем на разогретом растительном масле измельченный лук и чеснок, затем добавляем фарш. С помидор снимаем кожицу, нарезаем и добавляем в сковороду. Солим, перчим.
Дно формы устилаем поджаренными ломтиками баклажанов – чтобы свисали за борт. На ломтики положить фарш, сверху – запеченную мякоть баклажанов, затем снова фарш. Завернуть свисающие ломтики, оставшимися – закрыть середину. Смешать сыр со сметаной и яйцами, залить смесью блюдо и запечь в духовке, до золотистой крочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
75 человек оценили
126 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 августа 2009, 20:08
19 августа 2009, 20:10
19 августа 2009, 20:15
19 августа 2009, 20:20
19 августа 2009, 20:48
19 августа 2009, 20:49
19 августа 2009, 20:57
19 августа 2009, 20:59
19 августа 2009, 21:07
19 августа 2009, 21:12
19 августа 2009, 21:13
19 августа 2009, 21:19
19 августа 2009, 21:29
19 августа 2009, 22:04
19 августа 2009, 22:07
19 августа 2009, 22:17
19 августа 2009, 22:17
19 августа 2009, 22:29
19 августа 2009, 22:39
19 августа 2009, 22:57
20 августа 2009, 00:32
20 августа 2009, 02:35
20 августа 2009, 04:54
20 августа 2009, 04:55
20 августа 2009, 08:57
20 августа 2009, 14:23
21 августа 2009, 14:29
07 сентября 2009, 03:23
13 сентября 2009, 04:42
27 февраля 2010, 18:10
05 марта 2010, 13:25
22 июля 2011, 18:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти