Ингредиенты

  • баклажаны 600 гр.
  • кабачки 400 гр.
  • 3-4 ст.л. оливкового масла
  • фарш из телятины/куриный/500 гр.
  • 1 луковица
  • 100 мл. густого томатного сока
  • соль.перец
  • для йогуртного соуса бешамель:
  • 200 гр. йогурта
  • 150 мл.молока.в котором развести 2 ст.л. крахмала
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. ол.масла
  • соль.перец.немного молотого мускатного ореха
  • 50 гр. тёртого сыра для посыпки сверху.

Пошаговый рецепт приготовления

нарезать кабачки и баклажаны вдоль.поместить их на противень застеленный пекарской бумагой.

смазать овощи с помощью кисточки маслом и запечь в духовке.

смазать жаростойкую форму маслом и выстелить сначала слой кабачков и посолить.затем слой баклажанов и посолить.

в сотейнике нагреть масло.добавить натёртый на тёрку лук.через 2-3 мин.фарш и томатный сок.хорошо размять всё вилкой.постоянно мешая.чтобы не было комочков.тушить до полного испарения жидкости.

поместить готовый фарш сверху баклажанов ровным слоем.

залить соусом бешамель.который приготовить смешав все ингредиенты с слегка взбитыми яйцами.

запекать в прогретой до 180"духовке 40 мин.за 10 мин.до окончания выпекания посыпать тёртым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Мусака light: шаг 1Мусака light: шаг 2Мусака light: шаг 3Мусака light: шаг 4Мусака light: шаг 5Мусака light: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

жу-жу.
31.10.2010 21:44
Ответить
Ш-И-К-А-Р-Н-О *BRAVO**BRAVO*5!
l@r@4ka
31.10.2010 21:50
Ответить
вкусно и сочно 5555
natapit
31.10.2010 21:52
Ответить
спасибо!и не так калорийно1:)
naumovec
31.10.2010 21:55
Ответить
Хороша!
glaros
31.10.2010 22:14
Ответить
Наташа, вкусное изменение!*THUMBS UP*
неля0503
31.10.2010 22:16
Ответить
Отлично,5!
natapit
31.10.2010 22:20
Ответить
спасибо девочки!
antea
31.10.2010 22:32
Ответить
Очень аппетитно!5!
ирусик-88
31.10.2010 22:47
Ответить
Вот так облегчённая мусака,обалдеть какая вкуснота Наташ,очень понравился рецепт.Фоти-шикарные!55555++++*BRAVO*
пукамун
31.10.2010 23:00
Ответить
Очень аппетитно! Наташ, фотки шикарные! 555!:)
Алёна
31.10.2010 23:12
Ответить
Люблю мусаку), 5555555
chaika89
31.10.2010 23:15
Ответить
Вкусняшка какая,очень нравится*THUMBS UP*55555!!!!
natapit
31.10.2010 23:20
Ответить
спасибо.мои дорогие!
svlux
31.10.2010 23:34
Ответить
amechatelno!!!!!!555555555+++++++++++
irisli
31.10.2010 23:43
Ответить
ММММММММММММ! Обожаю мусаку! 55555
sweta1
31.10.2010 23:48
Ответить
конечно нравится и даже очень!5!:)*THUMBS UP*
adalat
31.10.2010 23:48
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
dik723
01.11.2010 00:10
Ответить
Знаем,знаем.Готовил такое.В некоторых районах Греции еще слой картошки добавляют.5!
natapit
01.11.2010 00:43
Ответить
dik723 - но не в облегчённый вариант!спасибо вам всем большое!@}--}--
chef
01.11.2010 00:50
Ответить
Наталь, какой сочный и ароматный состав. Красота!!! @}--}--
манюша
01.11.2010 01:06
Ответить
Красота, вкуснота! 5555
chemicolya
01.11.2010 01:29
Ответить
Класс! Обожаю мусаку!*THUMBS UP*
lianaaa
01.11.2010 01:31
Ответить
Мне тоже этот вариант больше нравится.*BRAVO*
murrrrrya
01.11.2010 01:41
Ответить
Ой люблю я это!:) да ещё и с моим любимым соусом:) 555555555555*BRAVO*
mellorn
01.11.2010 01:42
Ответить
Очень аппетитно! Не отказалась бы от кусочка! 555
svetkins999
01.11.2010 01:46
Ответить
Вкуснота!555555555:)
a_l
01.11.2010 01:54
Ответить
Очень люблю мусаку! Спасибо, Натик, за этот вариант!!!:*@}--}--555!!!
alyakeyk
01.11.2010 01:57
Ответить
И мы любим!Спасибо,за облегчённую версию-@}--}--*THUMBS UP*
natapit
01.11.2010 02:09
Ответить
спасибо девочки!
e-cat
01.11.2010 02:30
Ответить
Как же я люблю мусаку! 5! Забираю..Наташа..спасибо огромное!!!! *HELP*
шуш
01.11.2010 03:08
Ответить
Обожаем мусаку!!!! Очень красивый и соблазнительный кусочек!!! Наташ, обязательно попробую твой облегчённый вариант мусаки :)! Спасибо! 555@}--}--
lenochek 0107
01.11.2010 14:23
Ответить
Замечательное блюдо!*BRAVO*
Svettt
01.11.2010 15:45
Ответить
Мусаку обожаем всей семьей! И облегченную, и утяжеленную.:) Вообще греческая кухня фантастически вкусная!*BRAVO*
ambrinna
01.11.2010 17:10
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
irusy
02.11.2010 00:09
Ответить
Люблю мусаку! А за LIGHT версию отдельное СПАСИБО!!! 5
lillit1
02.11.2010 18:51
Ответить
муксаку очень любим! очень аппетитные кусочки на фото!*THUMBS UP*
vicus
02.11.2010 19:06
Ответить
Вкусняшка!
Ответить
И я мусаку обожаю!А какой сооблазнительный кусочек на фото!Золотые ручки!5
леший
07.11.2010 03:29
Ответить
Очень аппетитненько!!!:p*THUMBS UP* 55555555555555+
Diana
03.07.2012 22:09
Ответить
OH MY GOD!!!!! Prosto ob'edenie!!!!!
natapit
05.07.2012 00:37
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели