Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Мусака light

Мусака light с баклажанами и кабачками, фаршем телятины или курицы, томатным соусом и нежным йогуртным соусом бешамель. Вкусно и полезно!

Мусака light

Продукты

баклажаны 600 г
кабачки 400 г
3-4 ст.л. оливкового масла
фарш из телятины/куриный/500 г
1 луковица
100 мл густого томатного сока
соль.перец
для йогуртного соуса бешамель:
200 г йогурта
150 мл.молока.в котором развести 2 ст.л. крахмала
3 яйца
2 ст.л. ол.масла
соль.перец.немного молотого мускатного ореха
50 г тёртого сыра для посыпки сверху.

Пошаговый способ приготовления

нарезать кабачки и баклажаны вдоль.поместить их на противень застеленный пекарской бумагой.

смазать овощи с помощью кисточки маслом и запечь в духовке.

смазать жаростойкую форму маслом и выстелить сначала слой кабачков и посолить.затем слой баклажанов и посолить.

в сотейнике нагреть масло.добавить натёртый на тёрку лук.через 2-3 мин.фарш и томатный сок.хорошо размять всё вилкой.постоянно мешая.чтобы не было комочков.тушить до полного испарения жидкости.

поместить готовый фарш сверху баклажанов ровным слоем.

залить соусом бешамель.который приготовить смешав все ингредиенты с слегка взбитыми яйцами.

запекать в прогретой до 180"духовке 40 мин.за 10 мин.до окончания выпекания посыпать тёртым сыром.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

127 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36337

Понравилось: 89

Автор: natapit

Создан: 31 октября 2010, 21:35

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Комментарии

31 октября 2010, 21:44

Ш-И-К-А-Р-Н-О 5!

31 октября 2010, 21:50

вкусно и сочно 5555

31 октября 2010, 21:52

спасибо!и не так калорийно1

31 октября 2010, 21:55

Хороша!

31 октября 2010, 22:14

Наташа, вкусное изменение!

31 октября 2010, 22:16

Отлично,5!

31 октября 2010, 22:20

спасибо девочки!

31 октября 2010, 22:32

Очень аппетитно!5!

ирусик-88

31 октября 2010, 22:47

Вот так облегчённая мусака,обалдеть какая вкуснота Наташ,очень понравился рецепт.Фоти-шикарные!55555++++

31 октября 2010, 23:00

Очень аппетитно! Наташ, фотки шикарные! 555!

31 октября 2010, 23:12

Люблю мусаку), 5555555

31 октября 2010, 23:15

Вкусняшка какая,очень нравится 55555!!!!

31 октября 2010, 23:20

спасибо.мои дорогие!

алена владимировна

31 октября 2010, 23:25

Ням-ням! 5

31 октября 2010, 23:34

amechatelno!!!!!!555555555+++++++++++

31 октября 2010, 23:43

ММММММММММММ! Обожаю мусаку! 55555

31 октября 2010, 23:48

конечно нравится и даже очень!5!

01 ноября 2010, 00:10

Знаем,знаем.Готовил такое.В некоторых районах Греции еще слой картошки добавляют.5!

01 ноября 2010, 00:43

dik723 - но не в облегчённый вариант!спасибо вам всем большое!

01 ноября 2010, 00:50

Наталь, какой сочный и ароматный состав. Красота!!!

01 ноября 2010, 01:06

Красота, вкуснота! 5555

01 ноября 2010, 01:29

Класс! Обожаю мусаку!

01 ноября 2010, 01:31

Мне тоже этот вариант больше нравится.

01 ноября 2010, 01:41

Ой люблю я это! да ещё и с моим любимым соусом 555555555555

01 ноября 2010, 01:42

Очень аппетитно! Не отказалась бы от кусочка! 555

01 ноября 2010, 01:46

Вкуснота!555555555

01 ноября 2010, 01:54

Очень люблю мусаку! Спасибо, Натик, за этот вариант!!! 555!!!

01 ноября 2010, 01:57

И мы любим!Спасибо,за облегчённую версию-

01 ноября 2010, 02:09

спасибо девочки!

01 ноября 2010, 02:30

Как же я люблю мусаку! 5! Забираю..Наташа..спасибо огромное!!!!

01 ноября 2010, 03:08

Обожаем мусаку!!!! Очень красивый и соблазнительный кусочек!!! Наташ, обязательно попробую твой облегчённый вариант мусаки ! Спасибо! 555

01 ноября 2010, 14:23

Замечательное блюдо!

01 ноября 2010, 15:45

Мусаку обожаем всей семьей! И облегченную, и утяжеленную. Вообще греческая кухня фантастически вкусная!

02 ноября 2010, 00:09

Люблю мусаку! А за LIGHT версию отдельное СПАСИБО!!! 5

02 ноября 2010, 18:51

муксаку очень любим! очень аппетитные кусочки на фото!

02 ноября 2010, 19:06

Вкусняшка!

тамара агапитова

04 ноября 2010, 14:43

И я мусаку обожаю!А какой сооблазнительный кусочек на фото!Золотые ручки!5

07 ноября 2010, 03:29

Очень аппетитненько!!! 55555555555555+

03 июля 2012, 22:09

OH MY GOD!!!!! Prosto ob'edenie!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 686