Мусака и баклажаны греческая кухня
Откройте для себя муску с баклажанами в греческой кухне! Нежный говяжий фарш, грецкие орехи и гранатовый соус создают незабываемый вкус.
Продукты
- баклажаны 2 шт.
- говяжий фарш 200 г
- грецкие орехи 100 г
- гранатовый соус 2 ст.л.
- лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 2 ст.л.
- помидоры черри 4 шт.
- орегано 1 ч.л.
- базилик 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- белый и черный перец по одной щепотке
- соль 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Подготовка: нарезать лук кубиками, очистить и нарезать баклажаны полосками, измельчить грецкие орехи.
2. Обжарить лук, выдавить чеснок, добавить куркуму, орехи, фарш и жарить 8 минут.
3. Добавить соль, специи и гранатовый соус и жарить еще 3 мин.
4. Обжарить полоски баклажанов до готовности, удалить салфеткой лишнее масло.
5. Выложить крестиком 4 кусочка баклажана, два узким краем полосы к центру, два широкой стороной.
6. Положить готовую начинку в центр и накрыть свободным краем полоски баклажанов, положить сверху помидор, и закрепить деревянной шпажкой, проколов по центру.
Сохраняй и поделись с друзьями
353 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13994
Понравилось: 353
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 13 февраля 2018, 19:28
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти