Мусака с кабачками по рецепту yulia mama dochi
Вкусная мусака с кабачками: фарш, картофель, помидоры, перец и сливочный соус. Идеальный ужин! Узнайте рецепт с простыми ингредиентами.
Пошаговый способ приготовления
Порезать кабачок кружками и обжарить на олив.масле с двух сторон.
Очищенную картошку режем кружками и тоже обжариваем с двух сторон, выкладываем ее на дно глубокой миски для запекания.
Почистить и порезать лук полукольцами,обжарить на раскаленном олив.масле на слабом огне до мягкости.
Перец режем соломкой и добавляем к луку. Перемешиваем и готовим еще 5 мин.
Увеличиваем огонь и добавляем фарш, готовим еще 5 мин.
Добавляем измельченные в блендере помидоры, солим и перчим все перемешать готовим еще 15 мин.Добавляем специи и зелень и выкладываем поверх картофеля.
Затем выкладываем обжаренные кабачки(в оригинале баклажаны).
Затем все заливаем соусом Бешамель и выпекаем при 180-200 гр.около 45-60 мин.
Бешамель напомню как делать: растопить слив.масло добавить муку и аккуратно все перемешать,затем добавить молоко и помешивая высыпать тертый сыр мешаем пока не растворится сыр!Снять с огня и влить предварительно взбитые вилкой яйца.Все тщательно перемешиваем и соус готов.Если необходимо, то посолите!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10144
Понравилось: 7
Автор: yulia mama dochi
Создан: 18 июля 2013, 20:26
Дополнительная информация
Комментарии
20 июля 2013, 10:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти