Мусака из кабачков с брынзой (дуэль)

Фото к рецепту: Мусака из кабачков с брынзой (дуэль)
БолгарскаяПростой
104774960

Ингредиенты

  • 1 кг. кабачков
  • 300 гр. брынзы
  • 30 гр. укропа
  • 3 яйца
  • 300 гр. сметаны (я использовала 20%-щй жирности)
  • соль
  • мука
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Это блюдо для любителей нежнейших омлетов, яичных суфле и овощей с яйцами.

Кабачки (у меня был один - презент свекрови) вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Посолить, посыпать мукой и обжарить до готовности на растительном масле.

Брынзу нарезать кубиками.

Вымытую зелень измельчить.

Смешать брынзу с зеленью. Выложить на слой кабачков.

Яйца взбить венчиком. Соединить со сметаной и вылить на брынзу с кабачками.

Поставить в разогретую духовку и запекать до золотистой корочки.

Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 1
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 2
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 3
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 4
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 5
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 6
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 7
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 8
Мусака из кабачков с брынзой (дуэль): фото шаг 9

Дополнительная информация

Это же блюдо можно приготовить не зажигая духовки. После того как вы вылили сметанно-яичную смесь на кабачки с брынзой, накройте сковороду крышкой и подержите на огне 7-10 минут. За это время суфле схватиться. Для кого брынза солёная смело заменяйте её на адыгейский сыр. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
c_a_t_h_e_r_i_n_e

Должно быть очень вкусно!

манюша

Спасибо! Вы правы!

кофесперцем

Обожаем такое! Быстро-вкусно-легонько! Брынза для меня солоновата, поэтому в подобные блюда кладу, как вы и советуете, адыгейский сыррр - писча богофф!!!*THUMBS UP* Отличный рецепт!

севуля

Вкуснятина! А мне, пожалуйста, с сулугуни :)

yulia mama dochi

вкусняшка...а я вообще подобие делаю только не в духовке а тушу и заливаю сметанкой с яйцом,сыр не добавляю...попробую такой рецептик обязательно!

Lgrant (Лена)

Кабачков в огороде - море, уже и не знаю, что с ними еще делать, нужно попробовать и так:)

lil-8888
29.07.2011 19:02

А мне с брынзой очень понравилось!*THUMBS UP*

naumovec
29.07.2011 19:06

Вкуснотища!

k_alena
29.07.2011 19:22

*BRAVO*, ммм, вкусняшка!

fanny
29.07.2011 20:29

Отличный рецептик, Маш!:)*BRAVO*

кыш
29.07.2011 22:42

Вкусно очень!:)

Nataliya Mashika

Люблю кабачки в любом виде!!!*THUMBS UP*

suworowa
29.07.2011 23:34

Ну, конечно вкусно! 555555, попробую.*OK*

манюша

Девочки, спасибо за тёплые слова и оценки!:*

ма-ма

Машуля, славный рецептик! А сыр Фета подойдет? ;)

манюша

Ну а почему нет?

pinkflamingo1962

Вкусно,но только мне-мои мужики есть не будут :) 555

sveta-koolinar

Замечательный рецепт! Очень вкусно! Нужно будет так же приготовить! Забираю! *THUMBS UP*

tatian-1956

Вкусно, сочно, сытно!!! Отличное блюдо! *THUMBS UP* Машенька, а брынзы правда 30 грамм? :)

Ирина 211978

С брынзой кабачки не пробовала! *THUMBS UP*

lorxen1
30.07.2011 03:11

а я всё люблю с кабачками, Машуль, вкуснятина*THUMBS UP*

barska
30.07.2011 04:05

Класс! *IN LOVE**BRAVO* Бум пробовать!

cheerup
30.07.2011 04:44

Спасибо, Машенька, теперь я знаю, куда деть кабачок, который уже неделю лежит никому не нужный...:'(;)

манюша

Татьяна, нет конечно. №00 г. Я исправила. Спасибо!:) Света, Нина, Ирина, готовьте на радость!@}--}-- Лара, Мдиани, спасибо!@}--}-- Оля, я знаю про твоих каприз%)

sigma002
30.07.2011 13:17

Манюш,взяла на заметку!*THUMBS UP* И удачи!:)

манюша

Спасибо, Кристинка!@}--}--

люба-пытка

Вкусно и просто.*THUMBS UP*

curlypate

замечательный рецепт!!

chef
31.07.2011 01:45

Машуль, какой сочный состав! Вот бы сейчас это на ужин @}--}--

манюша

Наташик, ты права. Очень сочно получилось!:) Ника, Люба, Марина, спасибо!@}--}--

suworowa
31.07.2011 04:15

Приготовила сегодня по рецепту на пикник,смели в первую очередь, сыр брала балканский, типа феты, еще присыпала тертым сыром Гауда, очень вкусно получилось и сочно, рекомендую. Спасибо, манюша, *THUMBS UP*

natapit
31.07.2011 14:17

вкусно!@}--}--

alyakeyk
31.07.2011 15:44

Вкусно,стильно и ,как вариант бЭз духовки,просто идеальное блюдо!!!!*BRAVO*

манюша

Рая, на здоровье! А фото с пикника;) Наташа, ТОнечка, спасибо!:*

suworowa
31.07.2011 17:24

манюша. Отмечали зятю 55-летие на даче, фото не успела сделать, будет при повторе этого чудесного блюда, все интересовались рецептом. Готовила еще салат Нисуаз от fanny15 и салат Мечта грибника от ya-xont. Прекрасные рецепты, всем спасибо.

irina-kolyshkova

Машуль---сочная Мусака!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

манюша

Рая, я рада, что рецепт понравился:)Ирина, спасибо!@}--}--

nellyssweets

Manyush ochen apetitnaya zapekanka:)

манюша

Спасибо, Нели!@}--}--

dobry_doktor

Очень нежно!!!

mellorn
02.08.2011 01:50

Все то, что люблю!!!! 555

манюша

Я так и думала, что тебе по вкусу придётся!:p

vicus
04.08.2011 00:19

очень вкусно!!!

манюша

Спасибо!:)

lenochek 0107

Очень вкусное, летнее блюдо!*THUMBS UP*

ттшка

Думаю, что вкусно!

манюша

Я не думаю, я знаю!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты