Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мусака из кабачков с брынзой дуэль

Наслаждайтесь вкусом мусаки из кабачков с брынзой! Рецепт включает кабачки, брынзу, укроп, яйца, сметану, соль и растительное масло. Готовьте с любовью!

Продукты

1 кг. кабачков
300 г брынзы
30 г укропа
3 яйца
300 г сметаны (я использовала 20%-щй жирности)
соль
мука
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо для любителей нежнейших омлетов, яичных суфле и овощей с яйцами.

Кабачки (у меня был один - презент свекрови) вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Посолить, посыпать мукой и обжарить до готовности на растительном масле.

Брынзу нарезать кубиками.

Вымытую зелень измельчить.

Смешать брынзу с зеленью. Выложить на слой кабачков.

Яйца взбить венчиком. Соединить со сметаной и вылить на брынзу с кабачками.

Поставить в разогретую духовку и запекать до золотистой корочки.

Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14275

Понравилось: 60

Автор: манюша

Создан: 29 июля 2011, 17:37

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Суфле

Дополнительная информация

Это же блюдо можно приготовить не зажигая духовки. После того как вы вылили сметанно-яичную смесь на кабачки с брынзой, накройте сковороду крышкой и подержите на огне 7-10 минут. За это время суфле схватиться. Для кого брынза солёная смело заменяйте её на адыгейский сыр. Угощайтесь!

Обожаем такое! Быстро-вкусно-легонько! Брынза для меня солоновата, поэтому в подобные блюда кладу, как вы и советуете, адыгейский сыррр - писча богофф!!! Отличный рецепт!

севуля

29 июля 2011, 18:25

Вкуснятина! А мне, пожалуйста, с сулугуни

yulia mama dochi

29 июля 2011, 18:47

вкусняшка...а я вообще подобие делаю только не в духовке а тушу и заливаю сметанкой с яйцом,сыр не добавляю...попробую такой рецептик обязательно!

Lgrant (Лена)

29 июля 2011, 18:59

Кабачков в огороде - море, уже и не знаю, что с ними еще делать, нужно попробовать и так

lil-8888

29 июля 2011, 19:02

А мне с брынзой очень понравилось!

naumovec

29 июля 2011, 19:06

Вкуснотища!

k_alena

29 июля 2011, 19:22

, ммм, вкусняшка!

fanny

29 июля 2011, 20:29

Отличный рецептик, Маш!

кыш

29 июля 2011, 22:42

Вкусно очень!

Nataliya Mashika

29 июля 2011, 23:29

Люблю кабачки в любом виде!!!

suworowa

29 июля 2011, 23:34

Ну, конечно вкусно! 555555, попробую.

манюша

30 июля 2011, 00:58

Девочки, спасибо за тёплые слова и оценки!

ма-ма

30 июля 2011, 01:18

Машуля, славный рецептик! А сыр Фета подойдет?

манюша

30 июля 2011, 01:32

Ну а почему нет?

pinkflamingo1962

30 июля 2011, 01:33

Вкусно,но только мне-мои мужики есть не будут 555

sveta-koolinar

30 июля 2011, 01:41

Замечательный рецепт! Очень вкусно! Нужно будет так же приготовить! Забираю!

tatian-1956

30 июля 2011, 02:40

Вкусно, сочно, сытно!!! Отличное блюдо! Машенька, а брынзы правда 30 грамм?

Ирина 211978

30 июля 2011, 02:49

С брынзой кабачки не пробовала!

lorxen1

30 июля 2011, 03:11

а я всё люблю с кабачками, Машуль, вкуснятина

barska

30 июля 2011, 04:05

Класс! Бум пробовать!

cheerup

30 июля 2011, 04:44

Спасибо, Машенька, теперь я знаю, куда деть кабачок, который уже неделю лежит никому не нужный...

манюша

30 июля 2011, 05:18

Татьяна, нет конечно. №00 г. Я исправила. Спасибо! Света, Нина, Ирина, готовьте на радость! Лара, Мдиани, спасибо! Оля, я знаю про твоих каприз

sigma002

30 июля 2011, 13:17

Манюш,взяла на заметку! И удачи!

манюша

30 июля 2011, 13:44

Спасибо, Кристинка!

люба-пытка

30 июля 2011, 15:34

Вкусно и просто.

curlypate

31 июля 2011, 01:42

замечательный рецепт!!

chef

31 июля 2011, 01:45

Машуль, какой сочный состав! Вот бы сейчас это на ужин

манюша

31 июля 2011, 02:18

Наташик, ты права. Очень сочно получилось! Ника, Люба, Марина, спасибо!

suworowa

31 июля 2011, 04:15

Приготовила сегодня по рецепту на пикник,смели в первую очередь, сыр брала балканский, типа феты, еще присыпала тертым сыром Гауда, очень вкусно получилось и сочно, рекомендую. Спасибо, манюша,

natapit

31 июля 2011, 14:17

вкусно!

alyakeyk

31 июля 2011, 15:44

Вкусно,стильно и ,как вариант бЭз духовки,просто идеальное блюдо!!!!

манюша

31 июля 2011, 16:53

Рая, на здоровье! А фото с пикника Наташа, ТОнечка, спасибо!

suworowa

31 июля 2011, 17:24

манюша. Отмечали зятю 55-летие на даче, фото не успела сделать, будет при повторе этого чудесного блюда, все интересовались рецептом. Готовила еще салат Нисуаз от fanny15 и салат Мечта грибника от ya-xont. Прекрасные рецепты, всем спасибо.

irina-kolyshkova

31 июля 2011, 20:17

Машуль---сочная Мусака!!!

манюша

31 июля 2011, 21:49

Рая, я рада, что рецепт понравился Ирина, спасибо!

nellyssweets

01 августа 2011, 01:51

Manyush ochen apetitnaya zapekanka

манюша

01 августа 2011, 06:09

Спасибо, Нели!