Мясной суп

Ингредиенты

500 гр. смешанных мясных сортов
(баранины , свинины,говядины)
2 лукавицы
3 ст.л. масла
соль
перец майоран

500 л овощного бульона
250 гр. морковок
375 гр. картофеля
350 гр. лука-порея
300 гр. капусты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть промокнуть бумажным полотенцем, нарезать кубиками примерно в 2см. Лук нарезать полукольцами. Под. масла нагреть (в кастрюле в которой будем готовить суп) мясо немного обжарить,добавляем лук еще немного обжариваем. Посолить поперчить добавить майоран и заливаем овощным бульоном.

Довести до кипения закрыть крышкой и варить примерно 40 минут на среднем огне.

Между тем очищаем морковь картофель и нарезаем кубиками.

Лук-порей очищаем,основательно моем и режем полукольцами. Капусту нашинковать.

После окончания 40 минут подготовленные овощи добавить в суп попробовать на соль и переци еще раз довести до кипения закрыть крышкой и варить примерно 20 минут на среднем огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА