Суп с мясным фаршем и овощами

Приготовьте вкусный суп с мясным фаршем и овощами. Основные ингредиенты: фарш, картофель, морковь и томаты. Идеально для обеда!

Суп с мясным фаршем и овощами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Из мясного фарша можно приготовить много наших любимых блюд. Основное достоинство фарша состоит в простоте и скорости приготовления. Благодаря высокому содержанию животных белков в составе, он очень полезен. Без сомнения, самым оптимальным вариантом считается приготовление фарша самостоятельно. Отлично помогает в приготовлении фарша электромясорубка. Современный кухонный гаджет перекрутит 2 кг мяса всего за одну минуту. Нам только останется разложить фарш по пакетикам и отправить в морозилку. В нужный момент он всегда под рукой!

Сегодня я приготовлю быстросуп с мясным фаршем и овощами. В конце варки добавлю для аромата измельченного чеснока и зелени.

Пошаговые фото

8 шт.
1. Подготовим все овощи. Лук и морковь нарежем мелкими кубиками. Картофель и болгарский перец нарежем кубиками немного покрупнее.
2. В кастрюле с толстым дном разогреем растительное масло и обжарим фарш. В процессе жарки разбиваем лопаточкой комочки. Затем переложим обжаренный фарш из кастрюли в тарелочку.
3. В той же кастрюле обжариваем морковь и лук до прозрачности (при необходимости можно добавить немного масла).
4. Затем добавляем к овощам болгарский перец и обжариваем все вместе еще несколько минут.
5. Добавляем в кастрюлю картофель, обжариваем все овощи еще около 2-3 минут.
6. Теперь возвращаем в кастрюлю обжаренный фарш, добавляем измельченные томаты, лавровый лист и перец горошком.
7. Перемешиваем и вливаем кипяток до нужной густоты супа. Пробуем на соль и варим суп до готовности картофеля. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Закрываем кастрюлю крышкой и даем настояться супу минут 10-15.
8. Ароматный насыщенный овощной суп с фаршем готов.

Сохраняй и поделись с друзьями

340 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2817

Понравилось: 340

Создан: 21 сентября 2023, 09:49

Каталоги:

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 698