Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными шариками с мясной начинкой.

Ингредиенты

  • 3 ст л оливковое масло,
  • зубок чеснока
  • зелень
  • 100 гр. отваренного риса жасмин от мистраль
  • 70 гр. сыр твердый российский
  • 1 белок перепелиного яйца
  • 50 гр. отваренной телятины или постной свинины.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь почистить, вырезать звездочки, остатки порезать брусочками.

Репчатый лук чистим и мелко режем.

Помидор режем дольками и добавляем в подсоленную кипящую воду, через 2 мин. добавим лук и брусочки моркови. Варим 3-4 мин.

Добавляем порезанный дольками сельдерей, и болгарский перец.

Через 4- 5 мин. добавляем цветную капусту и звездочки моркови, варим еще 5 мин.

Добавляем оливковое масло и свеже- молотый перец и приправы по вкусу.

Приготовим шарики.

Отварное мясо порезать небольшими кубиками.

Смешаем отваренный рис, белок яйца и тертый сыр.

Отделяем небольшое количество полученной массы делаем на руке лепешечку, на нее кладем кусочки мяса, зелень и кусочек сыра, формируем шарик.

Так поступаем со всей полученной рисово- сырной массой.

Приготовленные шарики отправляем в духовку на несколько мин.

Как сыр в них начнет немного плавиться, достаем и подправляем форму.

Тарелочки смазываем смесью тертого чеснока и соли, наливаем в них суп и добавляем шарики.

Посыпаем зеленью. Можно добавить сметану.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 1Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 2Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 3Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 4Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 5Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 6Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 7Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными  шариками с мясной начинкой. : шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
28.09.2013 21:07
Ответить
Красочно как! Действительно натюрморт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
28.09.2013 22:07
Ответить
Спасибо, Леночка! :) И ноктюрн и натюрморт значит, 2 в 1-м! ;)
Mriha
28.09.2013 21:19
Ответить
Ой как захотелось такого супчика)))) идеальный согревающий обед осенью
Persona
28.09.2013 23:08
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Хооочу такой суп!!!
ма-ма
28.09.2013 23:23
Ответить
Анечка, свари обязательно! Это быстро! ;)
Ирина 211978
28.09.2013 23:53
Ответить
Очень аппетитный супчик, Светочка! Чудесная идея с шариками! *BRAVO*
TANCHITTA
29.09.2013 04:01
Ответить
Столько красок!!! Красота!!! И вкусно-то как!!!*BRAVO*
ма-ма
29.09.2013 09:04
Ответить
спасибо! :):):)
Алиса
29.09.2013 09:41
Ответить
Красиво порезаны овощи,детишкам понравится))*BRAVO*
неля0503
29.09.2013 11:26
Ответить
Замечательно,Светочка, очень аппетитно и красиво)))
ма-ма
29.09.2013 13:30
Ответить
Спасибо, Неличка! *IN LOVE*
Лена72
29.09.2013 11:46
Ответить
Замечательный,красочный и вкусный супчик,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
29.09.2013 13:31
Ответить
спасибо! я старалась! :)
krolya
29.09.2013 12:26
Ответить
сколько осенних красок*THUMBS UP*
ма-ма
29.09.2013 13:32
Ответить
спасибо! учусь у природы! ;)
larochka
29.09.2013 12:52
Ответить
Светочка, какая ты умничка, так красиво все приготовила, так аппетитно!! Утаскиваю.
манюша
29.09.2013 17:39
Ответить
Ух ты! Какие цветочки нарезала! Как тут мимо пройдёшь?!*YAHOO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mellorn
29.09.2013 19:26
Ответить
Аппетитный и красивый Ноктюрн!!!
kakosha(Лена)
30.09.2013 01:58
Ответить
Светочка, подача просто супер. От фото глаз не оторвать*THUMBS UP*
chudo
30.09.2013 12:06
Ответить
Светик, отличный супец!
tatian-1956
30.09.2013 14:10
Ответить
Как аппетитно, нарядно смотрится супчик!!! Рисовые шары - очень оригинально, Светочка!!!
mama tasi
30.09.2013 14:45
Ответить
Фантазёрка! @}--}--
sweta1
30.09.2013 20:44
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*и шарики здесь,и те с секретом......овощи подобраны-выложены на тарелочке так радостно,буду такой супчик,он хорош и красив!:)
ogiway
01.10.2013 07:32
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Светочек-какая прелесть этот твой секретный супчик!!!!!!!!!!!!!!;););)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели