Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные голени

Приготовьте фаршированные голени с лисичками и сыром Филадельфия. Добавьте зелень, чеснок, соль и перец, а подайте с нежной сметаной. Вкусно и просто!

Продукты

1. голени 2 шт.
2. лисички 150 г
3. сыр филадельфия 100 г
4.зелень
5. соль
перец, чеснок.
6. сметана 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Вынуть косточку, оставить только сустав.

Отделить мясо от шкурки, не повредив ее.

Мясо мелко порезать,добавить лисички(у меня уже были отварные).Мелко порезать зелень,добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить чеснок(по вкусовым предпочтениям, у меня 2 зубчика). Положить сыр все перемешать и начинять этим шкурку. Верх шкурки аккуратно зашить. Положить в форму. Сметану чуть-чуть разбавить водичкой и залить этим голени. Поставить в духовку на 40 минут. Время от времени поливать сверху голени выделяемым соком. Приятного аппетита.