Фаршированные куриные голени "наизнанку"
Попробуйте фаршированные куриные голени "наизнанку" с грибами, твердым сыром, кедровыми орехами и зеленью. Вкусно, быстро и просто!

Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
голени промыть, вытерить бумажной салфеткой, ножом отделить мясо от косточки и вывернуть мясо на косточке наизнанку так, чтобы кожица оказалась внутри, при этом оставаясь на косточке, посолить, поперчить
лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле, немного остудить, добавить натертый сыр, кедровые орехи, зелень, соль
фаршем наполнить подготовленные голени и запанировать в муке, затем в взбитом яйце с молоком, солью, перцем, мускатным орехом, затем опять в муке
обжарить голени на растительном масле со всех сторон, довести до готовности в духовке
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены средние значения КБЖУ для указанных продуктов и их примерные общие показатели на порцию, если все продукты использованы в среднем весе.
1. Куриные голени (100 г)- Калории: 170 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 9 г- Углеводы: 0 г
2. Грибы (шампиньоны, 100 г)- Калории: 22 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 0,3 г- Углеводы: 3 г
3. Твердый сыр (например, 50 г)- Калории: 200 ккал- Белки: 12 г- Жиры: 16 г- Углеводы: 0,5 г
4. Кедровые орехи (30 г)- Калории: 200 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г
5. Зелень (укроп, петрушка, 20 г)- Калории: 8 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1,5 г
6. Лук порей (50 г)- Калории: 20 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г
7. Мука (например, пшеничная, 50 г)- Калории: 180 ккал- Белки: 5 г- Жиры: 0,5 г- Углеводы: 38 г
8. 1 яйцо- Калории: 70 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 1 г
9. 1 ст.л. молока (примерно 15 мл)- Калории: 10 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г
10. Специи и растительное масло (по 1 ч.л.)- Соль и перец — без калорий- Мускатный орех (щепотка) — примерно 2 ккал- Растительное масло (1 ч.л., примерно 5 г) — 45 ккал, 5 г жиров
Итоговая примерная КБЖУ на полностью приготовленное блюдо (примерный вес и калорийность):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 825 ккал (с учетом масла) |
Белки | около 52 г |
Жиры | около 56 г |
Углеводы | около 49 г |
Если вы хотите рассчитать по конкретному весу или количеству, пожалуйста, уточните, или сообщите, какие пропорции и объемы использованы!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
